Pressmeddelande -
Gastronomiska Samtal på GastroNord 6-9 maj
GastroNord är Norra Europas största fackmässa för hotell, restaurang, storkök, fastfood, vin, öl, sprit och cider. Den hålls på Stockholmsmässan.
I år är det lite extra speciellt då även Bocuse d’Or går av stapeln under två intensiva tävlingsdagar, 7-8 maj. Ett utmärkt tillfälle alltså att möta kunder, branschfolk, ta order, prata mat, inspireras och utvecklas.
Gastronomiska Samtal är en naturlig plats på GastroNord
- Vi sticker ut, genom att vi tar det gastronomiska samtlet på allvar och på plats under GastroNord, sager Carin Granlund Olsen som sitter i styrelsen i den ideella föreningen Gastronomiska Samtal.
Gastronomiska samtal är med på GastroNord, bland annat för att sprida budskapet om ämnen som personer med koppling till mat tagit upp under Gastronomiskt Forum.
Dagarna har olika fokus:
6/5 Offentlig mat
7-8/5 Restaurang (Bocuse d´0r
9/5 Unga i branschen, café
För kontakt:Verksamhesteledare Hans Neaess, Gastronomiska Samtal,070-398 49 68Presskontakt: Andreas Johansson, 0709-567 409
Ämnen
- Företagande
GASTRONOMISKA SAMTAL stimulerar samtal om mat. Vi är stolta över våra svenska smaker, råvaror och lokala traditioner. Målet är att göra vårt svenska kök långsiktigt intressant och vara en tillgång för matbranschen.
Årligen genomförs bland annat Gastronomiskt Forum där ett hundratal personer samlas för en öppen dialog kring ett givet tema samt tävlingen Gastronomiska Matverk som skapar moderna matprodukter med rötter i lokala traditioner och råvaror.
