Produktutvecklare från sörmländska gårdar och spisar får 60 000 kronor i årets delfinal av Matverk 2015 idag kl 18.00

Stor uppmärksamhet när delfinalen i Gastronomiska Matverk 2015 går av stapeln i Södermanland. Fyra pristagare kommer att uppmärksammas med sammanlagt 60 000 kronor i dag den 7 november klockan 18.00. Jonas Hammar är tävlingsansvarig för Matverk 2015 Södermanland.

– I år finns en stor påse pengar att dela ut. För oss betyder det att Matverk fått status och att vår partner Sörmlands Sparbank verkligen ser potentialen i de här nyfödda kvalitetsprodukterna.

Prispengarna är öronmärkta för affärsutveckling och marknadsföring. Det blir en påtaglig hjälp för de vinnande lagen att ta produkten vidare, producenter, bagare, matlagare och förädlare.

– Vi inleder med en fantastisk buffé med flera vinnande Matverkssmaker klockan 16. Andreas Larsson från Smaka på Skåne har kommit upp för att tala.

Under kvällen kommer fyra tävlande lag att ta emot priser. Ett innovationspris på
5 000 kronor delas ut av Sörmlands Matkluster för att ge produkten en start.

De tre vinnarna får dela på 40 000 kronor från Sörmlands Sparbank. Pengarna ska användas till affärsutveckling så produkterna kommer ut på marknaden. Vinnaren får dessutom tjänster för 15 000 kronor från Create Business Incubator i Eskilstuna. Bland annat träning i att sälja in sin produkt.

Snart vet vi vilka som vann. Och den 20 januari 2015 är det riksfinal i Matverk i Nyköping under Gastronomiska Samtals årliga forum. Då vet vi vilka produkter i Sverige som bäst uppfyller de tuffa kriterierna ätupplevelse, marknadspotential, regional koppling, teknik och innovation.

För kontakt:

Jonas Hammar, tävlingsansvarig för Matverk Södermanland 070-686 92 41 jonas@solmyra.se

Hans Naess, ordförande i föreningen Gastronomiska samtal, samt matlandetambassadör för Södermanland 070–398 49 68 hans.naess@gastronomiskasamtal.se