Skip to main content

Pressmeddelanden 2 träffar

K-märkta kålrotsfrön i unik utgåva

K-märkta kålrotsfrön i unik utgåva

Pressmeddelanden   •   Apr 02, 2019 07:00 CEST

Kålrotsakademien fortsätter sitt oförtröttliga arbete för att utveckla den svenska matkulturen. Efter höstens rekordprovning av 50 sorters kålrot har efterfrågan på frön från den svenskaste av alla rötter varit stor. Nu har akademiens ledamöter Matti Leino och Hans Naess odlat fram frö till två utvalda kålrotssorter som idag släpps i en begränsad upplaga – Klint Karin och Vintjärn.

Krämiga, välbalanserade Yoghurtbollar med havtorn vann Matverk Gästrikland 2018

Krämiga, välbalanserade Yoghurtbollar med havtorn vann Matverk Gästrikland 2018

Pressmeddelanden   •   Nov 15, 2017 08:01 CET

Yoghurtbollar med smak av citrus och havtorn vann delfinalen Matverk i Gästrikland. Juryn hade många goda bidrag att bedöma, men bollarna av Hadeel Naeem från Högbo Gårdshandelsförenig fick högst poäng när smakjuryns och marknadsjuryns poäng räknades samman. Yoghurtbollarna är gjorda på ekologisk mjölk från Robert Eklunds fjällkor i Järbo.

Nyheter 3 träffar

HallåMiburgare från Hälsingland får hedersdiplom för aptitligt marknadsmaterial

HallåMiburgare från Hälsingland får hedersdiplom för aptitligt marknadsmaterial

Nyheter   •   Mar 29, 2017 09:17 CEST

I årets riksfinal av Matverk har HallåMiburgare från Hälsingland tilldelats marknadsjuryns hedersdiplom ”Aptitligt marknadsmaterial” under Forum Nyköping. Matverk är en produktutvecklingstävling som skapar moderna l ivsmedelsprodukter. Svenska landskap och Åland tävlar mot varandra i riksfinalen.

Siw´s krämiga Foie de Poulet tänker nytt kring kyckling i Matverk Gästrikland 2017 och går till riksfinal

Siw´s krämiga Foie de Poulet tänker nytt kring kyckling i Matverk Gästrikland 2017 och går till riksfinal

Nyheter   •   Nov 09, 2016 11:05 CET

​Samarbetet mellan Siw Persson, råvaruproducent på Ockelbo Kyckling och Martin Sonefors, förädlare på Reco Meat, räckte hela vägen. Siw´s krämiga Foie de Poulet – en innovativ rätt på kycklinglever – tog dem till vinnarplats i Matverk Gästrikland den 7 november. Nu går de vidare till Matverks riksfinal i Forum Nyköping den 28 till 29 mars 2017.

Vinnare i Matverk Hälsingland 2017 blev en vegetarisk HallåMiburgare

Vinnare i Matverk Hälsingland 2017 blev en vegetarisk HallåMiburgare

Nyheter   •   Nov 09, 2016 11:02 CET

HallåMiburgare vann Matverk Hälsingland 2017. Produkten kommer nu att bedömas av en riksjury, uppdelad i smak- och marknadsjury under ledning av Mathias Dahlgren, och gå vidare till riksfinalen under Forum Nyköping 28 – 29 mars 2017.