Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 82 träffar

Bortsorterade gurkor fick revansch i Matverk Blekinge 2016

Bortsorterade gurkor fick revansch i Matverk Blekinge 2016

Pressmeddelanden   •   Dec 22, 2015 08:01 CET

Mormor Märtas finfina smågurkor vann juryns gillande, både för sin smak och marknadspotential, och knep därmed förstapriset i innovationstävlingen Matverk Blekinge. Därmed går laget Lagritos/Gummagården vidare till riksfinalen i Matverk 2016. Finalen går av stapeln under Forum Nyköping 2016, arrangerad av Gastronomiska Samtal.

Mer smak än färg! Viltsyltan vann Matverk Ångermanland 2016

Mer smak än färg! Viltsyltan vann Matverk Ångermanland 2016

Pressmeddelanden   •   Dec 18, 2015 08:02 CET

​Stickans Kött vann Matverk Ångermanland 2016 med Viltsyltan på älgkalvkött. Nu går syltan vidare till riksfinalen på Forum Nyköping den 27 januari 2016.

Klassisk rörost med hjortronsylt självklar vinnare Matverk Medelpad 2016

Klassisk rörost med hjortronsylt självklar vinnare Matverk Medelpad 2016

Pressmeddelanden   •   Dec 17, 2015 08:03 CET

Juryn var rörande överens om att Medelpad Delight, en rörost med hjortronsylt, skulle representera landskapet i riksfinalen av Matverk 2016. Finalen går som vanligt av stapeln under Forum Nyköping den 27 januari.

Souvasburgare på rökt ren vann Matverk Västerbotten 2016

Souvasburgare på rökt ren vann Matverk Västerbotten 2016

Pressmeddelanden   •   Dec 01, 2015 08:03 CET

Nu har Matverk kommit till Västerbotten. En vacuumförpackad souvasburgare på 100 procent rökt renfärs vann innovationstävlingen. Råvaran kommer från Anders Skum, renägare i Ammarnäs medan kocken Jan Diehl har briljerat i köket. Bland nio tävlande lyckades laget även knipa tredjepriset med sin version av röding. Nu återstår att se hur souvasburgaren står sig i riksfinalen i januari.

Nyheter 1 träff

Vem tycker du vi ska bjuda in till Sveriges ledande matsamtal?

Vem tycker du vi ska bjuda in till Sveriges ledande matsamtal?

Nyheter   •   Okt 04, 2013 09:00 CEST

Den 29-30 januari är det åter dags för Gastronomiskt forum i Nyköping. Här träffas människor som arbetar med mat från jord till bord, såväl privata som offentliga aktörer och förstås de vinnande lagen i Gastronomiska Matverk 2014. Vem tycker du vi ska bjuda in? Vi lottar ut 5 platser bland er som tipsar oss före 20 oktober. Maila ditt förslag till info@gastronomiskasamtal.se. Tack!

Evenemang 1 träff

Smakjury och marknadsjury utser riksfinalister i den innovativa produktutvecklingstävlingen Matverk 2016

Smakjury och marknadsjury utser riksfinalister i den innovativa produktutvecklingstävlingen Matverk 2016

Evenemang   •   Jan 14, 2016 07:37 CET

Med Mathias Dahlgren som juryordförande samlas för fjärde året i rad, ett gäng matkunniga yrkesmänniskor i Menigos färskvaruhall. De ska bedöma 17 nya produkter, skapade i samarbeten och av regionala råvaror. Smakjuryn bedömer den gastronomiska höjden och marknadsjuryn, som inte får smaka, bedömer potentialen för de tänkta marknaderna, som kan vara butikshyllan, restaurangen eller storköket. Pr...

2016-01-14, 09:00 - 13:00 CET

Menigo, färskvaruhallen Årsta, Partihandlarvägen 50, 120 05 Årsta

Bilder Visa alla 40 träffar

​Hälsinge Boost tar Hälsingland till Matverksfinalen 2016

​Hälsinge Boost tar Hälsi...

Hälsinglands vinnande bidrag är en energibar, fylld av hälsingesmak. Förädlaren Marie Lodstedt från Föne Ostkakeri, har producerat det vi...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Linda Elverstig, MatVärden
Ladda ner
Storlek

1,67 MB • 3872 x 2592 px

​Färska Morpekorven vann Matverk Halland och går vidare till riksfinal 2016

​Färska Morpekorven vann ...

Morpekorven är framtagen av Jeanette Högberg från Gårdsbutik Thuresson samt Sven Isaksson och Mats-Ola Rosgardt från Morpegrisen. Det är ...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Eva Hessel
Ladda ner
Storlek

2,06 MB • 2448 x 3264 px

Vild och spännande Skogskorv, Sörmlands bidrag till Matverk 2016

Vild och spännande Skogsk...

Skogskorv är gjord på vildsvin, gran, älg och älgört och den kombinationen gillades av juryn. Vinsten garanterar laget en plats till Foru...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Jonas Hammar
Ladda ner
Storlek

1,57 MB • 2448 x 3264 px

Tångkrydda från Grebbestad vann Matverk Bohuslän 2016

Tångkrydda från Grebbesta...

Bohus Furikake hem segern i Bohusläns Matverk 2016. Därmed går mixen av svensk tång, ekologiska sesamfrön och japansk soja vidare till fi...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Rebeca Bacolod
Ladda ner
Storlek

74,2 KB • 516 x 640 px

Kontaktpersoner 1 träff

  • Presskontakt
  • Grundare
  • Kontakt Matverk och Gastronomiska Samtal
  • haxqnsgp.nwzaeursski@gbbasobtrkyonbvomhmischkaatsakzmtvjalov.sdcefd
  • 070-3984968