Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 99 träffar

Havtornsketchup med en twist vann Matverk Åland och tävlar i svenska riksfinalen 2018

Havtornsketchup med en twist vann Matverk Åland och tävlar i svenska riksfinalen 2018

Pressmeddelanden   •   Nov 23, 2017 09:26 CET

Sedan tre år är Åland med i den svenska produktutvecklingstävlingen Matverk. I den åländska delfinalen vann Havtornsketchup tillverkad av Agneta Wilhelms som stod för råvaran och Mia Jansson, kock. Juryns motivering löd ”Bra, ny twist till en existerande, populär och nyttig råvara.” Fyra deltagare som gått Mathantverksutbildningen inom projektet Kustens Mat placerade sig alla i tävlingen.

Fermenterad soda i säsongens smak vann Matverk Sörmland och går till riksfinal

Fermenterad soda i säsongens smak vann Matverk Sörmland och går till riksfinal

Pressmeddelanden   •   Nov 22, 2017 07:00 CET

Den fermenterade sodan smaksätts efter vad säsongen har att bjuda på. Skaparna är ett gäng som tycker Sverige har ett tråkigt utbud av alkoholfria drycker och bestämde sig för att ändra på det. ​ Sodan från Kvass Bar & Råkök knep juryns hjärtan som ville "se många säsongssläpp av smakvarianter på denna ”Ginger bug” ." Vid delfinalen i Sörmland fick sodan smak av rönnbär.

Slow food som fast food – ostkaka  vann Matverk Hälsingland 2018

Slow food som fast food – ostkaka vann Matverk Hälsingland 2018

Pressmeddelanden   •   Nov 16, 2017 23:00 CET

Delfinalen Matverk i Hälsingland 2018 vanns av en to go Hälsingeostkaka med sylt på blåbär och rom, allt i ett praktiskt portionsförpackning. Ostkakan är resultatet av ett lyckat samarbete mellan Föne Ostkakeri och Lotta-Boden och det var Marie Lodstedt och Lotta Persson som kammade hem vinsten. Råvaran kommer från Wilhelm Nyman på Nymans lantbruk.

Krämiga, välbalanserade Yoghurtbollar med havtorn vann Matverk Gästrikland 2018

Krämiga, välbalanserade Yoghurtbollar med havtorn vann Matverk Gästrikland 2018

Pressmeddelanden   •   Nov 15, 2017 08:01 CET

Yoghurtbollar med smak av citrus och havtorn vann delfinalen Matverk i Gästrikland. Juryn hade många goda bidrag att bedöma, men bollarna av Hadeel Naeem från Högbo Gårdshandelsförenig fick högst poäng när smakjuryns och marknadsjuryns poäng räknades samman. Yoghurtbollarna är gjorda på ekologisk mjölk från Robert Eklunds fjällkor i Järbo.

Nyheter 1 träff

Skånska Matverkshjältar utmanare i tävling om innovation, smak och hållbarhet

Skånska Matverkshjältar utmanare i tävling om innovation, smak och hållbarhet

Nyheter   •   Mar 21, 2017 13:15 CET

29 mars hålls finalen i produktutvecklingstävlingen Matverk i Nyköping. Det skånska finalisterna Ådala Gård från Billinge har i samarbete med Chiligaraget i Bräcke skapat en med umamistinn, rå chilisås som de hoppas ska falla riksjuryn i smaken. Det är bland andra kockar som Mathias Dahlgren, Paul Svensson och Elisabeth Johansson som bedömt tävlingsbidragen från 17 regioner.

Evenemang 1 träff

Smakjury och marknadsjury utser riksfinalister i den innovativa produktutvecklingstävlingen Matverk 2016

Smakjury och marknadsjury utser riksfinalister i den innovativa produktutvecklingstävlingen Matverk 2016

Evenemang   •   Jan 14, 2016 07:37 CET

Med Mathias Dahlgren som juryordförande samlas för fjärde året i rad, ett gäng matkunniga yrkesmänniskor i Menigos färskvaruhall. De ska bedöma 17 nya produkter, skapade i samarbeten och av regionala råvaror. Smakjuryn bedömer den gastronomiska höjden och marknadsjuryn, som inte får smaka, bedömer potentialen för de tänkta marknaderna, som kan vara butikshyllan, restaurangen eller storköket. Pr...

2016-01-14, 09:00 - 13:00 CET

Menigo, färskvaruhallen Årsta, Partihandlarvägen 50, 120 05 Årsta

Bilder Visa alla 107 träffar

sBread Matverk Närke 2019

sBread Matverk Närke 2019

sBread, första pris Matverk Närke 2019

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

365 KB • 770 x 420 px

Authentic Nixtamal Corn Tortillas and Totopos Gotland

Authentic Nixtamal Corn T...

Vinnare Matverk Gotland 2019

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

3,88 MB • 3120 x 4160 px

Matverk Stockholm 2019

Matverk Stockholm 2019

Alla vinnare + prisutdelare + juryordförande + Matlust

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

599 KB • 2500 x 1786 px

Matverk Stockholm 2019

Matverk Stockholm 2019

Alla vinnare + prisutdelare + juryordförande + Matlust

Licens Användning i media
Ladda ner
Storlek

1,11 MB • 2500 x 1786 px

Kontaktpersoner 2 träffar

  • Presskontakt
  • Kommunikatör
  • Gastronomiska Matverk
  • inqdgmhrarniienv.wpzaswzs@wigmklaiwvl.encoopmnk
  • 070-5871008
  • 0705871008
Jag skriver framför allt pressmeddelanden och håller gastronomiskasamtal.se och matverk.se uppdaterad. Är liksom alla i gruppen involverad i det mesta – som det blir i en ideell förening.

  • Presskontakt
  • Grundare
  • Kontakt Matverk och Gastronomiska Samtal
  • hayinsqk.nmbaelgsske@gqqasuktrxtonfromhcisgakahgsaxvmtfualhj.snvesp
  • 070-3984968