Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 15 träffar

Gravrökt röding rökte hem vinsten i Medelpad

Gravrökt röding rökte hem vinsten i Medelpad

Pressmeddelanden   •   Dec 09, 2013 09:02 CET

Under hösten har 21 landskap tävlat i Matverk. Det innebär också att 21 närproducerade produkter också ställs i rampljuset - när det nu börjar dra ihop sig till riksfinal. Korvar har mött glassar, ostar har tampats med knäckebröd och mycket annat. Variationen bland bidragen är stora och tävlingen ser spännande ut - framförallt att den kommer att hålla en hög nivå.

Rödbetsknäcke guldvinnare i Ångermanland

Rödbetsknäcke guldvinnare i Ångermanland

Pressmeddelanden   •   Dec 06, 2013 08:01 CET

Vad som knäckte alla konkurrenter var Höga Kusten Granit - ett knäckebröd med rödaktig ton som hämtat inspiration från bergarten som dominerar trakten. Färgen har skapats naturligt med hjälp av rödbetor från producenten Malin Norgren på Hildas Trädgård.

En snaps på gransirap är guldprisad i Jämtland

En snaps på gransirap är guldprisad i Jämtland

Pressmeddelanden   •   Dec 02, 2013 15:11 CET

Eva Magnusson tänkte på skogen när hon tänkte på att skapa en ny produkt. Hon har skapat produkter som "granacotta" tidigare och hon bär på en vilja att ta vara på granens utbud till mat och dryck. Enligt Eva kom visst den vinnande gransnapsen kom till genom ett misstag (som Eva håller hemligt).

Vegetariska kockkakor vinnare i Småland

Vegetariska kockkakor vinnare i Småland

Pressmeddelanden   •   Dec 02, 2013 07:32 CET

Vinnarprodukten Bondens småländska kockkakor är en vegetarisk variant av klassiska kroppkakor. Jordärtskocka spelar huvudrollen i produkten som kocken Gustav Hector beskriver som "mild, med härlig sötma och god sälta i mitten".

Nyheter 1 träff

Vem tycker du vi ska bjuda in till Sveriges ledande matsamtal?

Vem tycker du vi ska bjuda in till Sveriges ledande matsamtal?

Nyheter   •   Okt 04, 2013 09:00 CEST

Den 29-30 januari är det åter dags för Gastronomiskt forum i Nyköping. Här träffas människor som arbetar med mat från jord till bord, såväl privata som offentliga aktörer och förstås de vinnande lagen i Gastronomiska Matverk 2014. Vem tycker du vi ska bjuda in? Vi lottar ut 5 platser bland er som tipsar oss före 20 oktober. Maila ditt förslag till info@gastronomiskasamtal.se. Tack!