​Läraren Jimmy Wollberg – en av tre göteborgare som kan vinna Årets konditor

Tre av fem finalister i Årets konditor 2019 är från Göteborg. En av dem är konditoriläraren Jimmy Wollberg, som själv har utbildat flera tidigare vinnare.

– Det är en fantastiskt go känsla att bli uttagen. Både 2017 och 2018 års vinnare är mina tidigare elever. Det vore kul att ta hem titeln till skolan och till Göteborg för tredje året i rad, säger Jimmy Wollberg.

Jimmy Wollberg jobbar sedan tio år tillbaka som konditorilärare på Yrgo och Studium, Göteborgs Stads yrkeshögskola respektive vuxenutbildning.

– Jag älskar mitt jobb. Varje år får jag utbilda 20 nya branschkollegor – allt ifrån busschaufförer och pianister som vill skola om sig, till ungdomar som kommer direkt från gymnasiet.

Årets konditor avgörs den 10-11 oktober på Bak- & chokladfestivalen i Stockholm.