Real Stevia godkänd hos världens ledande chokladtillverkare

The Real Stevia Companys produkt Real Stevia^TM, med sin starka hållbarhetsprofil, är nu godkänd hos Barry Callebaut som är världens ledande tillverkare av högkvalitativa choklad- och kakaoprodukter.

En av The Real Stevia Companys produkter har genomgått omfattande säkerhets- och kvalitetstester genom hela leveranskedjan och Real Stevia^TM är nu godkänd hos Barry Callebaut, världens ledande tillverkare av högkvalitativa choklad- och kakaoprodukter. Barry Callebaut lägger stor vikt vid en hållbar choklad- och kakaoproduktion, från den enskilda bonden till konsument.

• Vi har länge sett en växande trend på marknaden för hållbara produkter med naturligt ursprung, en grundsten i vår verksamhet. Godkännandet av Real Stevia^TM till ett världsledande företag som Barry Callebaut är ett bevis på att marknaden drivs framåt i en hållbar riktning, vilket talar för en fortsatt positiv utveckling för våra steviaprodukter, säger Sophia Horn af Rantzien, VD på The Real Stevia Company.

The Real Stevia Company har en stark hållbarhetsprofil och samarbetar med jordbrukare i Paraguay, Kina och andra länder där steviaplantan odlas. Samarbetet medför full transparens och en spårbarhet från produkt till den enskilda bonden. Bolaget tillhandahåller plantor, utbildning och teknisk support för att utbilda bönder i hur stevia odlas på ett hållbart sätt, och för att få fram den bästa smaken.

• Våra steviaprodukter har hittills visat sig vara en framgång i chokladprodukter. Smaken sitter i bladen och är avgörande för en lyckad produkt. Ett välsmakande steviablad är lika viktigt som att använda rätt kakaobönor vid tillverkning av en god choklad, säger Sophia Horn af Rantzien, VD på The Real Stevia Company.

Marknaden för stevia har växt kraftigt det senaste året i takt med att efterfrågan på sockerreducerade livsmedel har fortsatt uppåt. Dessutom är konsumenterna allt mindre intresserade av artificiella alternativ medan steviolglykosider, som utvinns genom vattenextraktion från steviabladen, är naturligt och kalorifritt. Den globala steviamarknaden står idag för cirka 1% av den totala sötningsmarknaden (enligt Credit Suisse) och marknaden förväntas en tillväxt på mellan 8-17% under de kommande 20 åren.