Ssfzkmtkk6nhbntrkwfg
Diu9hgei4gga6cegjv8v

Nu ökar tillgången på svenskodlad ekologisk svamp

Pressmeddelanden   •   Jun 13, 2017 07:00 CEST

På pappret har de varit konkurrenter, men skånska Hällestadssvamp och småländska Solbacka Champinjoner har samarbetat länge. Nu tar de ytterligare ett steg och går ihop under det gemensamma varumärket Hällestad. En förändring som gör att tillgången på svenskodlad ekologisk svamp kommer att öka.

Brki84lcdhcr0bubr5zu

Svampleveranser säkrade trots storbrand hos skånska Hällestad

Pressmeddelanden   •   Feb 17, 2017 05:49 CET

​Natten till fredagen brann svampodlingen ner hos Sveriges största svampodlare, Hällestad i centrala Skåne. Trots förödelsen räknar man med att vara igång i mindre skala redan idag och med fulla leveranser inom tre veckor.

Bznkynngv8rycvd8faqj

Svenskodlad kvalitetssvamp favorit som tävlingsråvara

Pressmeddelanden   •   Feb 01, 2017 12:00 CET

Förra veckan kom svenske Alexander Sjögren på en hedrande sjundeplats i kock-VM, Bocuse d’Or, i franska Lyon. Den här veckan hålls den svenska finalen av Årets Kock där tre av åtta finalister har en sak gemensamt med Sjögren; de tävlar med odlad, ekologisk premiumsvamp från skånska Hällestad.

Ksivvncwlug4x5ycb7ti

​Öppet hus hos Sveriges främsta svampproducent

Nyheter   •   Jun 09, 2016 16:00 CEST

Efter en vår kantad av prestigefyllda samarbeten och fantastiska utmärkelser är det dags att bjuda in alla hemmakockar och matentusiaster till Hällestad utanför Lund. Allt för att ge så många som möjligt chansen att smaka på ekologisk gourmetsvamp och se hur den odlas.

Otzu22rekzxaxnsnoorc

​Skånska Hällestad är årets mest nyskapande

Nyheter   •   Jun 08, 2016 09:00 CEST

Sedan 2012 delar restauranggrossisten Menigo ut ett nyskaparstipendium till ett företag som genom kreativitet och innovation skapat en ny produkt, förnyat en befintlig produkt eller hittat ett nytt användningsområde för en råvara. I år tilldelas svampföretaget Hällestad det prestigefyllda priset.

Sa4ydqdeseos8jikah6n

Sveriges ledande svampproducent blir 100 procent eko

Pressmeddelanden   •   Feb 18, 2016 10:00 CET

Från och med den första mars är samtliga 13 svampsorter som odlas på skånska Hällestad, hundra procent ekologiska. Det gör Hällestad först i Sverige med ekologiska champinjoner.

A3juktayxpp8c9rqld9w

Grattis Alexander Sjögren

Nyheter   •   Sep 24, 2015 11:11 CEST

Lamm som färserad rulle och sylta. Fänkålsvariation, tryfferad fårost, jordärtskocka och Hällestadsvamp, blev rätten som tog Alexander Sjögen till Bocuse d’Or 2016/2017 Grattis!

Sfjqtyu8llqcqdwyxipo

Svampens dag på Hällestad

Nyheter   •   Sep 04, 2015 15:30 CEST

Söndagen den 6 september kl 10-16 är ni alla välkomna ut till vår svampodling och i gårdsbutiken. En dag för hela familjen, med rundvisning i odlingen varje heltimme. Vi kommer erbjuda en prisvärd "provsmakartallrik" av vår egen svamp. Barnen får chans att plocka sina egna ägg hos våra hönor samt tipsrunda för både stora och små med priser, såklart! Lättare förtäring samt kaffe och fika finns.

T7olryx0ly8d0jwjla6f

Skånska, handplockade nässelknoppar på kungliga bröllopet

Pressmeddelanden   •   Jun 13, 2015 19:01 CEST

Att handplocka över tusen nässelknoppar i samma storlek är ingen enkel match men kommer förfrågan från prinsparets kockar blir bördan lite lättare.

B1avjvzpcvkeokhmbchw

Picklad Shiitake till midsommarbordet

Nyheter   •   Jun 04, 2015 12:18 CEST

Idag färdigställs första produktionen av vår Picklad Ekologiska Shiitake. För den som vågar prova är detta ett fantastiskt komplement på midsommarbordet eller varför inte somen förrätt på lite grovbröd med nypotatis

Kontaktpersoner 2 kontaktpersoner

Om Hällestadsvamp AB

HÄLLESTAD det känns på smaken!

HÄLLESTAD odlar och säljer svensk, ekologisk svamp av hög kvalitet till butiker, restauranger och grossister i hela Sverige.

Adress

  • Hällestadsvamp AB
  • Hällestad 402
  • 247 95 Torna Hällestad
  • Sweden

Länkar