Grönsaksbullarna på IKEA – start idag!

Idag, den 1 juni, börjar IKEA servera och sälja Grönsaksbullar på alla varuhus i Sverige. Lanseringen är en del i den påbörjade resa mot ett bredare utbud av hälsosammare och mer hållbara matval på IKEA. Grönsaksbullarna består av endast grönsaker, är glutenfria och har lägre miljö- och klimatpåverkan. IKEA Foods nya inriktning bygger på visionen om att erbjuda en bättre vardag för de många människorna.

Det finns ett enormt intresse för såväl mat och näring som matens sociala aspekter. Varje dag delas miljontals bilder i sociala medier som visar mat och människor som samlas kring mat och det finns ett ökat intresse för ansvar inom mat- och livsmedelsfrågor. IKEA Food har fortsatt fokus på att erbjuda god och prisvärd mat för och adderar nu ett bredare utbud som är bra för hälsan och välbefinnandet som produceras på ett ansvarsfullt sätt med tanke på människor, vår planet med ett högt djurskydd – baserat på IKEAs hållbarhetsstrategi, People and Planet Positive.

– Vi kommer att fortsätta att servera välsmakande och prisvärd mat, baserad på svenska recept och traditioner men med ökat fokus på hälsa och hållbarhet – två aspekter kring mat som vi vet är viktiga för människor. Vi har höga ambitioner och vår förflyttning har bara börjat. Jag är stolt att vi idag börjar servera och sälja våra Grönsaksbullar, säger Ann Holster, chef för IKEA Food Sverige.

Den nya grönsaksbullen är ett bra alternativ till IKEAs älskade köttbulle. Den är fylld av krispiga bitar av grönsaker och har proteinhalt för en huvudrätt. De kommer att serveras i IKEA restaurangerna tillsammans med pasta och sojabönor i tomatsås för 39 kronor för IKEA Family-medlemmar och säljas i enkilospåsar för 39 kronor i matbutikerna utanför kassorna i alla svenska IKEA varuhus från idag, den 1 juni.

IKEA Foods förflyttning innebär utveckling inom följande områden:

• Hälsa – Ett bredare utbud av hälsosam mat, med bra ingredienser och där storleken på måltiden ses över.
• Hållbarhet – Ökad fokusering på valet av ingredienser, ansvarsfull produktion, inklusive ett högt djurskydd. Lax och sill är viktiga delar i vårt svenska kulturarv. I slutet av FY15, kommer våra restauranger och alla skaldjur vi säljer utom kräftor vara ASC- eller MSC-certifierade och vi arbetar för närvarande med MSC-organisationen för att certifiera även kräftfisket .
• IKEA Food upplevelsen – vi arbetar vidare med att uppdatera IKEA restaurangerna för att skapa mer hemkänsla och bättre visa vår heminredningskompetens och vårt svenska kulturarv.
• IKEA Food medarbetare – Vi vill vara ett fantastiskt ställe att arbeta på! Våra medarbetare är kärnan i vår nya inriktning, och vi kommer att kontinuerligt förstärka deras kunskap kring hälsa och hållbar utveckling.

För mer information, vänligen kontakta:
Anna Pilkrona Godden, pressansvarig IKEA Sverige, 0723-52 79 54, anna.pilkrona.godden@ikea.com