Kategorier: Desserter

Kockens AB blir en del av Culinar Sverige AB

Styrelsen i Sveriges Stärkelseproducenter Förening har tagit beslut om att fusionera Kockens AB med Culinar Sverige AB. Detta innebär att Kockens AB upphör som bolag och utveckling och satsning av varumärket Kockens och Lailas kommer fortsättningsvis att ske i Culinar Sverige AB.
Målsättningen med förändringen är att skapa en enklare struktur och samla all kompetens och på så vis ytterligare

Kockens förnyar klassikern Piffi i samarbete med Filip Poon

Kockens förnyar klassikern Piffi i samarbete med Filip Poon

Matlagningsintresset bland yngre är stort men samtidigt visar undersökningar att kryddhyllan är dålig på att inspirera unga. Detta vill Kockens nu ändra på genom ett omtag av klassikern Piffi. Två nya spännande smaker lanseras och hela sortimentet får ny modern design.
Det nya sortimentet består av Klassikern Piffi Allkrydda som får sällskap av två nya spännande smaker, Piffi Miso Umami och Pif

Kockens kryddor och David Lundqvist, Årets Kock, i kulinariskt samarbete.

Kockens Foodservice lanserar Paprika Gul & Paprika Grön.

Kockens Foodservice utökar sitt sortiment med två spännande nyheter – Paprika Gul och Paprika Grön, två kryddor med klassiska smaker men med unika användningsområden.
"Vi på Kockens har varit partner till Årets Kock sedan 2017, säger Cecilia Holmberg, Produktchef på Kockens. Vårt samarbete med Årets Kock och dess nätverk bidrar till ett utbyte i kunskap och idéer för nya produkter och lösningar

Lailas nya glutenfria bakmixers - svåra att motstå allt annat är enkelt.

Lailas gör det enklare att baka glutenfritt

Nu blir det ännu enklare att baka glutenfritt. Våra nya bakmixers är speciellt utvecklade för att det enkelt att lyckas. En förpackning räcker till ett bak och du behöver bara tillsätta ett par ingredienser. Utan kladd och med ett resultat som är fullt av härlig smak, färg och konsistens. Lailas bakmixers finns i 3 varianter: Söta Bullar, Gyllene Frallor och Sega Cookies.

Kockens gör gott i dubbel bemärkelse

Kockens gör gott i dubbel bemärkelse

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. Nu fortsätter vi vår resa, som det gröna varumärket vi är, med att införa Rainforest Alliance-certifiering på all konventionell svartpeppar!
Vi på Kockens försöker göra det lätt för kunder och konsume

Kockens PET-burk – nu av 100% återvunnen plast

Kockens PET-burk – nu av 100% återvunnen plast

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. Nu fortsätter vi vår resa, som det gröna varumärket vi är, med att lanserar mer hållbara och miljövänliga förpackningar.
Nu lanserar Kockens en ny mer hållbar förpackning även när det gäller vår lite

Ny mer hållbar kryddburk

Något nytt växer fram hos Kockens

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. Nu tar vi ett steg ytterligare, som det gröna varumärket vi är, och lanserar mer hållbara och miljövänliga förpackningar.

Lyckeby rekryterar ny VD och Koncernchef!

Den 1 februari 2022 tillträder Hans Holmstedt som ny VD och Koncernchef för Sveriges Stärkelse producenters förening. Hans har under största delen av sitt yrkesverksamma liv arbetat inom handel och produktion av livsmedel.
Lyckeby arbetar målmedvetet med en strategi att växa genom att öka försäljningen både inom stärkelse- och smakverksamheten som tillhör Culinar och Kockens, och här tror vi a

Kryddboosta vattnet

Svalkande vatten boostat med kryddor

Har du provat sommarens fräschaste drink – smaksatt vatten? En fröjd för ögat som svalkar perfekt i sommar. Välj bara de bär, frukter och kryddor du gillar bäst och blanda med iskallt vatten. Garanterat friskt och gott!
Apelsin Chai vatten
1 ekologisk apelsin
2 st Kockens kanelstänger
5 st Kockens kryddnejlikor
1 tsk Kockens kardemummakärnor
Tvätta apelsinen och skär i skivor el

Kryddstarka röror

Färgsprakande röror maxade med kryddor

Röror och hummus är ett gott tillbehör som passar till det mesta. Använd dina favoritkryddor och servera uppskattade och smarriga röror på buffén, till grillkvällen eller tillsammans med ett gott bröd och grönsaker.
Röda liner och rödbetsröra
230 g kokta röda linser
150 g kokta rödbetor (ca 2 st)
0,5 dl rapsolja
0,5 st pressad citron
2 msk tahini
1 st vitlöksklyfta
1 tsk Ko

Ny VD på Kockens

Ny VD på Kockens

Johan Tornakull har utsetts till VD i Kockens AB. Han efterträder Hans Berggren, som kvarstår som koncernchef och VD i Sveriges Stärkelseproducenter.
Johan Tornakull anställdes i Kockens AB 2009 som Marknads- och försäljningschef för att några år senare bli utsedd till vice VD.
Under den här tiden har bolagets omsättning tredubblats och uppgår nu till drygt 250 Mkr.
Johan Tornakull har ti

Kockens Superkryddor Gurkmejalatte – vinnare av MåBra-valet 2021

Kockens Superkryddor Gurkmejalatte – vinnare av MåBra-valet 2021

I över tio år har landets största hälsotidning MåBra utsett årets bästa hälsomat. Varje år korar tidningen MåBra Årets MåBra-val, 10 produkter som de anser boosta hälsa eller göra gott för människa och miljö. Både läsare och livsmedelsbranschen kan nominera produkter och i år har intresset varit rekordstort!
Juryn har valt ut 10 vinnare och vi har fått det glada beskedet att Kockens Superkryddo

Supergoda Superkryddor - nu välkomnar vi Gurkmejalatte till kryddfamiljen.

Supergoda Superkryddor - Gurkmejalatte

Ekologisk Gurkmejalatte är en ny färgsprakande kryddmix för guldmjölk med gurkmeja, kanel ceylon, kardemumma och svartpeppar. Unna dig en stunds avkoppling med denna goda och värmande dryck.

Gurkmejalatte med saffran

Gurkmejalatte med saffran

Ingredienser
4 glas/koppar
8 dl havremjölk
4 tsk Kockens Superkryddor Gurkmejalatte
0,5 g Kockens saffran
2 krm Kockens kardemummakärnor, krossade
1 msk flytande honung
Topping
Pudrad saffran

Tillagning
Koka upp havremjölken tillsammans med kryddblandningen och samtliga ingredienser i en kastrull. Låt blandningen sjuda under omrörning. Tillsätt honung och smaka a

Gurkmejalatte

Gurkmejalatte

Ingredienser
1 glas/kopp
2 dl mandelmjölk eller havremjölk
1 tsk Kockens Superkryddor Gurkmejalatte
1 tsk flytande honung eller agavesirap
1 krm vaniljpulver
Tillagning
Värm upp mandelmjölken i en kastrull på svag värme tillsammans med kryddblandningen och övriga ingredienser. Smaka av så att du känner att blandningen har den styrka som du önskar. Vispa upp latten tills du ha

Kockens skriver på DLF Transportinitiativet 2025

​Allt vi gör på Kockens har sitt ursprung i naturen. Därför är det naturligt för oss att göra allt vi kan för en välmående miljö. En stor del i vårt hållbarhetsarbete handlar om hur vi kan bidra till minskning av koldioxidutsläpp från våra transporter, då det dagligen går lastbilar från vår fabrik i Fjälkinge till kunder i hela Sverige.
Det är med stor glädje vi idag kan meddela att Kockens har

Vinnande annons framtagen tillsammans med Bravissimo Agency

Kockens - Årets mest effektiva tidskriftsannons 2019

I samarbete med Sveriges Tidskrifter utser RAM för tredje året i rad "Årets mest effektiva tidskriftsannons". Det är tidskrifternas läsare som är juryn och urvalet av annonser baseras helt och hållet på de faktiska mätningar som genomförts av RAM under året.
Den mest effektiva tidskriftsannonsen 2019 blev en annons för Kockens!
”Vi är otroligt stolta och glada över att få motta detta pris. I

Supergoda Superkryddor

Supergoda Superkryddor

Säg hej till våra nya Superkryddor. Tre spännande kryddblandningar som snabbt sätter smak på din dag. Krydda och njut! 
Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära)
Ge dig själv en riktigt god start på dagen. Passar lika bra på gröten som i filen och smoothien. 
Superkryddor (ingefära, gurkmeja, chili)
En smaksensation av ingefära, gurkmeja och chili som får smaklökarna att gå igång. Per

Apelsin- och morotsshot med Superkryddor

Apelsin- och morotsshot med Superkryddor

Ingredienser (ca 4 shots)
2 dl apelsinjuice
2 dl morotsjuice
1-1½ tsk Kockens Superkryddor (ingefära, gurkmeja, chili)
Tillagning
1. Blanda samman och kickstarta morgonen med denna shot!

Kaffe latte med Superkryddor

Kaffe latte med Superkryddor

Ingredienser (1 kopp)
1 stor espresso
1-2 krm Kockens Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära, nejlika, svartpeppar)
skummad mjölk
Tillagning
1. Blanda kryddan i det nybryggda kaffet eller toppa kryddan överst på mjölkskummet.

Visa mer

Sätt smak på livet

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.

Kockens
Gamla vägen
291 07 Fjälkinge
Vår hemsida
Kockens Foodservice