Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 37 träffar

Chark-SM tillbaka i branschens regi

Chark-SM tillbaka i branschens regi

Pressmeddelanden   •   Nov 26, 2019 08:01 CET

​Evenemanget Chark-SM har kvalitetsutveckling i fokus och har arrangerats sedan 2001. Nu står det klart att det är tillbaka i charkbranschens regi i och med att forskningsinstitutet RISE överlåter evenemanget till branschorganisationen Kött och Charkföretagen (KCF) och tidskriften Kött & Chark.

Straffa inte företag som satsar på hållbarhetsåtgärder, WWF!

Straffa inte företag som satsar på hållbarhetsåtgärder, WWF!

Pressmeddelanden   •   Nov 05, 2019 08:33 CET

Kött och Charkföretagen är mycket kritiska till att WWF i sin Köttguide fortsätter att granska olika länders regelverk snarare än hur hållbara olika produkter i butik verkligen är. Genom att osynliggöra de hållbarhetskrav som olika företag ställer på sina produkter och istället bara fokusera på regelverk, riskerar både konsumenterna att luras och företagens vilja till hållbarhetsarbete att minska.

Ökade råvarukostnader stor utmaning för företagen

Ökade råvarukostnader stor utmaning för företagen

Pressmeddelanden   •   Maj 07, 2019 07:01 CEST

​Under april månad har priserna på griskött stigit hastigt. Inom EU har priserna stigit med 17 % under april månad jämfört med samma månad 2018. En liknande utveckling har skett även i andra delar av världen, tydligast i både USA och Kanada. Griskött är den viktigaste råvaran för den svenska charkuteriindustrin och motsvarar minst 50 % av tillverkningskostnaden, för vissa produkter ännu mer.

Bilder 4 träffar

World weekly average Pig prices 2016-2019

World weekly average Pig ...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa EU-kommissionen
Ladda ner
Storlek

182 KB • 902 x 406 px

Magnus Därth, vd på KCF

Magnus Därth, vd på KCF

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

42,9 KB • 600 x 627 px

Magnus Därth, vd på KCF

Magnus Därth, vd på KCF

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

7,01 MB • 3267 x 3384 px

Mårten Carlsson Mästare i Charkuteri 2015

Mårten Carlsson Mästare i...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

7,76 MB • 4656 x 3087 px

Dokument 2 träffar

Pressrelease Clitravi: CLITRAVI STATEMENT ON THE INCREASE OF THE PRICE OF PIGMEAT
Frågor antibiotika 2017

Frågor antibiotika 2017

Dokument   •   2017-06-20 08:30 CEST

Tre frågor kring användning av antibiotika i djurhållning och hur konsumenterna uppfattar användningen.