Mxauueqan5h5sq0rptsj

”Underbara ADHD den svåra superkraften” frukostföreläsning på Långbro Värdshus

Pressmeddelanden   •   Mar 23, 2017 09:49 CET

”Underbara ADHD den svåra superkraften” Hur är det att växa upp och leva med ADHD – utan att veta om det? Välkommen till denna inspirerande frukostföreläsning på Långbro Värdshus, där Georgios Karpathakis berättar och delar med sig, av sina erfarenheter och upplevelser samt de strategier han dagligen använder för att få vardagen att gå ihop.

Gqa4a8kukbnlcqzcjot2

Frida Ronge gör ett annorlunda gästspel hos Fredrik Eriksson

Pressmeddelanden   •   Maj 24, 2016 15:00 CEST

​ Fredag 17 juni möts två generationer och två kulinariska visioner på Långbro Värdshus. Då gästspelar Frida Ronge med sin visionära nordisk-japanska matlagning på Fredrik Erikssons moderna svenska värdshus. Men det blir inget klassiskt gästspel à la långa avsmakningsmenyer och vita dukar. Istället bjuds det på ”pop-up” på Långbros somriga Bakficka i parken.

Pbimv3d2aqofy183wfqw

Restaurang Asplunds Niclas Lundevall är vinnare av Pizza-SM

Pressmeddelanden   •   Apr 27, 2016 16:56 CEST

Pizza-SM gick idag av stapeln på Gastro Nord i Stockholmsmässan. Niklas Lundevall, köksmästare på Restaurang Asplund i Solna, korades till vinnare med sin Skreitorsk pizza.

Qfbv1lspilk4v8dfz43v

Fredrik Erikssons hyllning till Tore Wretman

Pressmeddelanden   •   Apr 19, 2016 08:00 CEST

Under Gastronomic Week i Stockholm, 26-29/4, hyllar Fredrik Eriksson Tore Wretman genom att under fyra dagar servera en klassisk Wretman meny på Långbro Värdshus.

Tmpivyb6nzk7tjnjtrjx

Ny konstkollektion av Lennart Olausson på Långbro Värdshus

Nyheter   •   Mar 07, 2016 07:01 CET

Konståret 2016 på Långbro Värdshus inleds med en ny serie målningar av konstnären Lennart Olausson. Detta görs i samband med att Långbro Värdshus nya vår a la carte startar.

Media no image

Fredrik Erikssons mat i Designbaren, Stockholm Furniture & Light Fair

Pressmeddelanden   •   Feb 09, 2016 10:55 CET

Stockholm Furniture & Light Fair är världens största mötesplats för skandinavisk möbel- och belysningsdesign. Här möter inhemska och internationella besökare det mest kompletta utbudet av skandinaviska möbler, kontor, design, textil, belysning och övrig inredning för såväl hem- som offentlig miljö. Parallellt med Stockholm Furniture & Light Fair pågår även Stockholm Design


Designbaren - All the fun of the fair - är en blandning av utställning och toppklass-restaurang. I år är Designbaren ett samarbete mellan arkitekten Andreas Martin-Löf i och den prisade kocken Fredrik Eriksson. Med konceptet ”All the fun of the fair” bjuds besökaren på en suggestiv och ombonad helhet.

  • Det är roligt att man tar in maten på allvar på mässan. Jag ser det som en stor utmaning och ett kreativt uppdrag att i samarbete med Andreas skapa en meny som ingår som en del av konceptet och som ska tilltala den medvetna gästen på mässan. Det kommer att bli en rak elegant matlagning, berättar Fredrik.

”All the fun of the fair” är ett engelskt uttryck för att beskriva känslan av iver och spänning som omgärdar ett nöjesfält. Ett tillfälle att släppa taget, en möjlighet att leva i nuet och en öppenhet för nya upplevelser. Uttrycket har satt ramarna för och gett namn åt Designbaren 2016.

Fredrik Erikssonär krögare på Långbro värdshus och på Restaurang Asplund. Sedan 2005 är han ordförande för juryn i tävlingen Årets Kock. Fredrik blev själv Årets Kock 1987 och har sedan dess vunnit flera utmärkelser, bland annat blev han Europamästare i Bordeaux/Challenge de Européen Championship 1996 samt vald till Kockarnas Kock 1994 och 1996. Han har skrivit ett flertal kokböcker och är kreativ ledare vid Restaurangakademien. Fredrik Eriksson utsågs till huvudansvarig för teamet bakom maten till prins Carl Philips bröllop som ägde rum i somras.

Andreas Martin-Löf tog sin arkitektexamen 2007 vid Kungliga Tekniska Högskolan och har sedan 2008 drivit Andreas Martin-Löf Arkitekter. Med ett förflutet även från Konstfacks institution för inredningsarkitektur kombinerar han arkitektur med specialkunnande inom inredningsprojektering och produktdesign.

Stockholm Furniture & Light Fair äger rum på Stockholmsmässan 9-13 februari 2016.

Mer information om Fredrik Erikssons medverkan i Designbaren kontakta fredrik@langbrovardshus.se

Långbro Värdshus är beläget i vackra Långbro park, strax utanför Stockholm stad.
Fredrik Eriksson som äger och driver värdshuset har stort fokus på svensk nutida matlagning som följer säsongerna. Värdshuset erbjuder lunch, brunch, a la carte, festvåningsarrarrangemang samt konferensverksamhet.

Designbaren på Stockholm Furniture & Light Fair är en blandning av utställning och toppklass-restaurang. I år är Designbaren ett samarbete mellan arkitekten Andreas Martin-Löf i och den prisade kocken Fredrik Eriksson. Med konceptet ”All the fun of the fair” bjuds besökaren på en suggestiv och ombonad helhet.

Läs vidare »
Sdjfmxguwijjsptfzm7l

Njut av Långbro Värdshus julbord hemma

Nyheter   •   Nov 25, 2015 13:51 CET

G5eqltbzq151c3cecoz2

Fredrik Eriksson tilldelas Allt om Mat:s stora matpris 2015

Pressmeddelanden   •   Nov 04, 2015 21:00 CET

Allt om Mat:s Stora matpris 2015 går till Fredrik Eriksson för hans långvariga arbete för svensk gastronomi. Priset delas ut vid Allt om Mat:s ceremoni i dag den 4 november.

Z7vzzvuxbszisvcv83d5

Påskbord a la Fredrik Eriksson

Nyheter   •   Mar 16, 2015 13:19 CET

Fredrik Eriksson serverar under påskdagarna påskbord både på Långbro Värdshus, Älvsjö,och Restaurang Asplund i Solna. Det går även att få hemleverans av påskbordet från Restaurang Asplund.

Ab05rtnldteva3fxenuq

Långbro Värdshus och Restaurang Asplunds Pop-Up restaurang på Magnusson Fine Wine

Nyheter   •   Feb 08, 2015 15:00 CET

I dagarna två, 8-9/2 lagar Fredrik Eriksson från Långbro Värdshus och Restaurang Asplund middagar hos Magnusson Fine Wine - MFW, är en vinkällarlagringverksamhet för medlemmar på Östermalm i Stockholm. .

Bilder & Videor 8 bilder

Kontaktpersoner 3 kontaktpersoner

  • Presskontakt
  • Krögare
  • friwlfedrieylbmik@ladhngjobrovarmpdswhhupos.se

  • Presskontakt
  • Restaurangchef Långbro Värdshus
  • bodil@langbrovardshus.se

Om Långbro värdshus och restaurang Asplund

Långbro värdshus samt restaurang Asplund

Långbro Värdshus är beläget i vackra Långbro park, strax utanför Stockholm stad.
Fredrik Eriksson som äger och driver värdshuset har stort fokus på svensk nutida matlagning som följer säsongerna. Värdshuset erbjuder lunch, brunch, a la carte, festvåningsarrarrangemang samt konferensverksamhet.

Restaurang Asplund ligger sju minuter från Stockholm city, i det snabbt växande bostads- och kontorsområdet Ingenting i Solna. Den breda menyn på restaurang Asplund kännetecknas av ett medvetet, urbant tänk med fokus på säsongen bästa råvaror och mycket grönt i både svenska och internationella rätter. Frukost, lunch, brunch, catering, take away, eventlokal och mötesrum

Adress

  • Långbro värdshus och restaurang Asplund
  • Stora Mans väg 4
  • 125 59 Älvsjö