Skip to main content

Taggar

östra medelhavet

yoghurt, ayran

meze

vitost

Gäster till (Midsommar) Mezefesten -  En enkel guide hur du beräknar mat & dryck

Gäster till (Midsommar) Mezefesten - En enkel guide hur du beräknar mat & dryck

Blogginlägg   •   Jun 19, 2017 09:02 CEST

Våren och försommaren är den vackraste och enligt oss den enklaste årstiden att bjuda till Mezefest. Meze är Mellanösterns samlingsnamn för plockmat och eftersom vi gillar njutningsfull festmat där Mezerätterna är i fokus, har vi sammanfattat några tips som vi hoppas kommer till användning.

Toppa rätt ört med vitost! Vi delar med oss av våra bästa tips!

Toppa rätt ört med vitost! Vi delar med oss av våra bästa tips!

Blogginlägg   •   Jun 08, 2017 08:05 CEST

Under vår och sommar äter vi och njuter av olika sorters vitost mer än någonsin! Förutom i sallad smakar vitost otroligt gott att servera tillsammans med lite olivolja och färska örter. Vi har lyft fram 5 stycken färska örter som vi gillar extra mycket och som vi tycker passar tillsammans med vitost som: Feta, Salladsost Classic, Ekologisk Getost, Halloumi, Anari och Oriental White.

Toppa din Larsa yoghurt med Superfoods!

Toppa din Larsa yoghurt med Superfoods!

Blogginlägg   •   Jan 12, 2017 12:37 CET

Under 2017 kommer vi på Larsa Foods att på olika sätt lyfta fram det som är så bra och unikt med just våra produkter och så klart introducera några fler hälsosamma genuina smaker! I det här blogginlägget har vi valt ut några stycken så kallade superfood produkter som passar perfekt att strö över naturell yoghurt eller blanda ner i en yoghurt smoothie.

Inbjudan till Mezefest! Ladda ner, printa ut & bjud hem!
Gäster till Mezefesten -  En enkel guide hur du beräknar mat  till Mezefesten!

Gäster till Mezefesten - En enkel guide hur du beräknar mat till Mezefesten!

Blogginlägg   •   Nov 07, 2016 08:22 CET

Nu dukar vi upp för höstens alla Mezefester! Meze är Mellanösterns samlingsnamn för plockmat och eftersom vi gillar njutningsfull festmat där Mezerätterna är i fokus, har vi än en gång sammanfattat några tips som vi hoppas kommer till användning.

Bjud på söta små yoghurtcupcakes!

Bjud på söta små yoghurtcupcakes!

Blogginlägg   •   Jul 22, 2016 12:27 CEST

Yoghurten & Vitostens historia

Yoghurten & Vitostens historia

Blogginlägg   •   Maj 20, 2016 08:35 CEST

Upptäck och lär dig mer om hur vitost och yoghurt tog sig till Sverige med hjälp av vår tidslinje! Vi börjar i Mesopotamien och den fornordiska staden Larsa som förövrigt inspirerade oss till vårt företagsnamn!

Underbara röror - Enkla att servera och en njutning att äta!

Underbara röror - Enkla att servera och en njutning att äta!

Blogginlägg   •   Apr 01, 2016 07:31 CEST

​Dipp och röror tillhör en egen matkategori enligt oss. Att doppa, dippa, bre på pitabröd eller säsongens grönsaker är en ren och skär njutning! Röror är även förträffliga att använda som dressing. En vanlig uppfattning är att röror tillhör vår & sommarsäsongen men låt inte en svalare årstid begränsa användandet av röror. Den här delikata matkategorin kan man njuta av hela året om!

Bjud alla du älskar den 14/2 på en vacker och nyttig frukost med Larsa yoghurt!
Larsas kostcirkel  - Årets viktigaste livsmedel!

Larsas kostcirkel - Årets viktigaste livsmedel!

Blogginlägg   •   Jan 14, 2016 09:04 CET

Nytt år och ny vanor? Eller kanske bara fortsätta leva enligt gamla goda vanor? Oavsett så är en varierad hälsosam kost viktig för välmåendet. Med hjälp av vår kostcirkel lyfter vi fram årets viktigaste livsmedel och hoppas inspirera till ett hälsosammare 2016!

Nyårslöften från Larsa!

Nyårslöften från Larsa!

Blogginlägg   •   Dec 29, 2015 11:00 CET

Så har ytterligare ett år gått till ända! Vad gäller alla vi på Larsa Foods så ser vi fram emot de nya året med hopp och förväntan! Vi har nämligen en hel del roligt på gång år 2016! Det är ju som bekant relativt vanligt att sitta och fundera på hur man kan gå vidare och vi har satt samma några riktlinjer och löften för oss själva som vi hoppas kan inspirera till ett bra år!

Gäster till julfesten!

Gäster till julfesten!

Blogginlägg   •   Dec 15, 2015 08:03 CET

Av alla höjdpunkter och roligheter som händer inför & under Jul/Nyår är vår favorit alla sociala festligheter med familj och vänner och ja! Vi pratar plural för det är den här tiden på året som det är perfekt att umgås, bjuda hem och njuta av mat och dryck tillsammans! Vi har därför kompletterat vår populära ”Gäster till festen" guide med förslag på goda mezerätter bra dryck och underhållning!

Kanel & honungsrostade kikärtor

Kanel & honungsrostade kikärtor

Blogginlägg   •   Dec 07, 2015 12:42 CET

Naggande, goda rostade kikärtor med smak av honung och kanel passar både stora som små. Perfekt som mingel tilltugg inför julens alla fester och mingel!

Idag firar vi (kål)dolmens dag!

Idag firar vi (kål)dolmens dag!

Blogginlägg   •   Nov 30, 2015 07:30 CET

Den goda dolman anses av många ha blivit en svensk nationalsymbol - med invandrarbakgrund! För ni känner väl till historien hur Karl den 12:e, efter en längre vistelse i Turkiet, föll tycke för den delikata dolman och tog med den hem till Sverige. Ordet ”dolma” kommer förövrigt från turkiskan och betyder ”fylld”. Är du nyfiken hur du lagar till en traditionell dolma så kommer receptet nedan.

Fyll ditt skafferi med genuina smaker från Östra Medelhavet!

Fyll ditt skafferi med genuina smaker från Östra Medelhavet!

Blogginlägg   •   Nov 04, 2015 08:03 CET

Vårt Östra Medelhavsinspirerade skafferi innehåller många bra produkter som du behöver för att förbereda hälsosamma recept och goda måltider. Fokus ligger på baljväxter, olja, kryddor, ris, gryn samt nötter.

Hummus med rostad vitlök & jalapeños

Hummus med rostad vitlök & jalapeños

Blogginlägg   •   Sep 16, 2015 12:10 CEST

Visst är vårt klassiska hummus recept helt fantastiskt men det var innan vi provade receptet med rostad vitlök & jalapeños. En len, mjuk hummus med sting från rostad jalapeno och vitlök är en lite lyxigare variant men så otroligt god!

Hummus - Östra Medelhavets mest populära röra

Hummus - Östra Medelhavets mest populära röra

Blogginlägg   •   Sep 08, 2015 08:47 CEST

Vi har tagit reda på hemligheten bakom den krämigaste, lenaste och kanske även den godaste hummusen! Spara eller printa ut.

Blötläggning & koktider av linser & bönor

Blötläggning & koktider av linser & bönor

Blogginlägg   •   Sep 03, 2015 09:20 CEST

Visst tar det lite tid men fördelarna med att blötlägga och koka sina egna bönor är många. För det första blir det billigare och för det andra styr du helt själv över tillsatserna. I vår tabell får du en praktisk uppställning med fakta och annat matnyttigt som fiber- och proteininnehåll för kokade bönor. Perfekt att spara, printa ut, rama in och sätta upp på lämplig plats i köket!

Hösten tema: Love lentils & other beans

Hösten tema: Love lentils & other beans

Blogginlägg   •   Sep 02, 2015 16:10 CEST

Vi har inspirerats av baljväxternas vackra färg och form samt det stora användningsområdet i köket. Detta har nu resulterat i ett nytt tema som vi ägnar åt alla våra goda linser och bönor. Baljväxter varieras på många olika sätt i Medelhavsköket och finns alltid på Mezebordet, gärna med lite flingsalt och rikligt med olivolja ringlad över.

Mat & Dryck

Mat & Dryck

Blogginlägg   •   Aug 27, 2015 10:25 CEST

Efter en väl förtjänad semester har vi alla kommit tillbaka till våra jobb på Larsa. Hösten bjuder på en rolig​produktnyhet och i november deltar vi än en gång på ​Mitt Kök mässan här i Stockholm. Där kommer vi visa upp nästan hela vårt sortiment under temat ”Medelhavsskafferiet”! Blir du nyfiken så kommer här en liten mönster kavalkad som förhoppningsvis inspirerar och skapar nyfikenhet!