Skip to main content

Därför stödjer vi Köttfri måndag!

Pressmeddelande   •   Nov 30, 2010 10:16 CET

Lina Gebäck från Linas Matkasse.

Via Linas Matkasse testar tusentals kunder ett vegetariskt alternativ varje vecka!

– Om fler testar att byta ut köttet en dag i veckan så kan vi göra stor skillnad för klimatet, konstaterar Lina Gebäck, dietist och medgrundare av Linas Matkasse.
Med detta i åtanke serverar Linas Matkasse därför tusentals tallrikar med vegetariskt alternativ – varje vecka! Konceptet är så lyckat att man nu ställer sig bakom den nystartade kampanjen ”Köttfri måndag” som uppmuntrar till just en köttfri dag i veckan.
– Med ett samarbete med Linas Matkasse hoppas vi kunna inspirera många, säger Sanna Ekedahl från Köttfri måndag.


Köttfri måndag är den svenska
versionen av kampanjen ”Meat Free Monday” som pågår i flertalet länder runt hela jorden. Kampanjen uppmuntrar till att äta vegetarisk mat i alla fall en dag i veckan.
Det behöver inte vara måndagar, utan kan vara den dag i veckan som passar dig bäst, säger Sanna Ekedahl och fortsätter;
Det finns många bra anledningar att dra ner på köttet - både för miljön och för rättvisan. Enligt FN står djurhållningen för 18 % av världens växthusgaser. Dessutom används 70 % av jordens jordbruksmark till djurhållning – mark som istället skulle kunna användas för att odla mat till människor.
Sanna menar att utan denna omväg genom djuren skulle man kunna mätta ungefär tio gånger fler hungriga magar jorden runt.


Linas Matkasse serverar alla
sina kunder en vegetarisk måltid i veckan, och Lina har en enkel filosofi kring detta:
– Det är aldrig fel att pröva och vi vill göra det så enkelt som möjligt att testa, säger hon. Att det man testar dessutom kan leda till en sundare livsstil är en av många fördelar.
– En välkomponerad vegetarisk måltid består ofta av mycket grönsaker, rotfrukter, baljväxter, nötter med mera som ger oss massor av vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer, säger Lina och konstaterar;
– När sedan tusentals kunder testar tillsammans blir det en stor skillnad för både miljö och människor!


Läs mer om kampanjen Köttfri Måndag på
www.kottfrimandag.se

Kontakt till Lina och Sanna


Lina Gebäck, Linas Matkasse
Mail lina@linasmatkasse.se
Tfn 08-38 90 04

Sanna Ekedahl, Köttfri måndag
Mail
sanna.ekedahl@kottfrimandag.se
Tfn 070-574 59 77

Linas Matkasse hjälper dig att få livspusslet att gå ihop. Varannan vecka kommer en välfylld kasse hem till dörren, planerad in i minsta detalj med recept och ingredienser för 5 middagar åt ca 4 personer. www.linasmatkasse.se