​MR de Compostella – The Constellation of Stars – Stjärnkonstellationen

MR de Compostella symboliserar två vinmakare och nära vänner som gått ihop för att skapa ett vin inte fokuserat på en specifik stil eller druvsort utan istället kvalitet. Mzokona Mvemve (M) och Bruwer Raats (R) står varje år inför utmaningen att skapa det bästa möjliga vinet givet förutsättningarna. Dem fokuserar på druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och självklart deras paraddruva Cabernet Franc. Varje druvsort är planterad på bästa möjliga plats givet respektive druvas behov och varje årgång är helt unik och baseras på Mzokona och Bruwers noggranna vinmakarprocess. Varje år skapar olika förutsättningar för varje druvsort, därför blindprovas varje enskild druvsort och betygsätts för att avgöra huvudingrediensen i vinet, därefter följer resterande druvsorter i fallande ordning och allt som betygsätts under 90p utesluts från blenden.

“When we started MR De Compostella, we wanted to do something exceptional in terms of wine quality. The belief is that one can do better if one joins minds, knowledge and winemaking philosophy.”

MR de Compostella är ett vin präglat av konstant kvalitet som lika konstant belönats med toppbetyg av alla världens största vinjournalister. Tim Atkin MW, SA Report 2018 96/100p.

Beskrivning:

Trots Bordeauxdruvor så kommer Sydafrika fram på ett alldeles underbart och unikt sätt med toner av mörka bär och kryddor. Svarta vinbär, mörka körsbär, mogna röda bär, ceder, tobak, kanel och mörk choklad är bara ett litet urval på vad som associeras med smaken. Ekfatstonerna är välintegrerade i frukten och visar elegans såväl som uthållighet, smakerna lämnas kvar långt efter glaskontakt för ett underbart avslut. Vinet dricks väl nu men kan även lagras upp till ca 15 år.

43% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 10% Malbec, 6% Petit Verdot

MR de Compostella nr 95852 499kr

Släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment 26 Mars kl.10.00

För mer information vänligen kontakta

fredrik@livelywines.se