Pressmeddelande - 26 September 2018 12:05

Världspremiär för utställningen Disgusting Food Museum i Malmö

På Disgusting Food Museum får du möjlighet att lukta och smaka på delikatesser från hela världen. Några exempel är rostat marsvin från Peru, maggot-ost från Sardinien, den illaluktande thaifrukten durian och surströmming från Sverige.

- Till mathuvudsstaden Malmö kommer många nyfikna och matglada människor för att äta gott och testa nya smaker. En ny, rolig och internationell utställning som Disgusting Food Museum blir ett komplement till alla fantastiska matupplevelser som serveras här, säger Karin Tingstedt, evenemangschef på Malmö Turism.

Kurator på Disgusting Food Museum är Samuel West, psykologen och forskaren som våren 2017 öppnade den uppmärksammade utställningen Museum of Failure i Helsingborg med ett stort antal ”misslyckade” produkter från hela världen. Ekonomen och techprofilen Andreas Ahrens är museidirektör. Samuel och Andreas menar att mat är så mycket mer än bara näring. ”Konstig” mat fascinerar och ovanliga livsmedel kan upplevas olika.

- Disgusting Food Museum är på riktigt. Riktig mat som luktar och smakar, och det är lika lärorikt som det är kul. Tjurpenis eller skinka (grisrumpa) – vad är värst egentligen? Disgusting Food Museum kan också bidra till en förändrad syn på vad som är äckligt eller inte, och gör det lättare för oss att ta till oss miljömässigt hållbara livsmedel framöver, säger Samuel West, kurator på Disgusting Food Museum.

Disgusting Food Museum håller öppet onsdag-söndag på Slagthuset MMX i Malmö mellan den 29 oktober 2018 och den 27 januari 2019. Slagthuset MMX ligger på Carlsgatan 12. I museishopen säljs ett urval av ovanliga drycker och snacks och i samma byggnad ligger en (allt annat än äcklig) restaurang.

Kontaktpersoner:

Karin Tingstedt, Evenemangschef på Malmö Turism, telefonnummer: 070-863 30 83. Email: karin.tingstedt@malmo.se

Samuel West, Curator & Chief Disgustologist, telefonnummer: 0709-38 62 98
Andreas Ahrens, Curator & Museum Director, telefonnummer: 0763-45 57 91
Email: press@disgustingfoodmuseum.com

Ämnen

Regioner

Malmö

Kontakter

Presstjänst

Presskontakt Malmö stads presstjänst för journalister Öppen vardagar kl. 8-17 samt vid akuta frågor, till exempel vid en allvarlig händelse som inte kan vänta till nästa vardag, vardagar kl. 17-20 och helger kl. 8-20. press@malmo.se 040-341150 / +46 40-341150

Välkommen till Malmö stad!

Malmö är Sveriges tredje största stad, en ung, global och växande stad. Befolkningen har ökat stadigt under de senaste 30 åren och idag bor över 350 000 människor här. Hälften av invånarna i Malmö är under 35 år och Malmöborna har rötter i över 180 länder.

Malmö stad är med och leder klimatomställningen i Europa med åtta andra svenska städer och har skrivit på Klimatkontrakt 2030 som ska fungera som ett verktyg för att möjliggöra investeringar i klimat- och hållbarhetsåtgärder i städerna. Klimatkontrakt 2030 ligger i linje med EU:s kommande utlysningar för klimatneutrala städer.

I Malmö stads organisation arbetar cirka 27 000 personer, som genom ungefär 400 olika yrken dagligen möter och ger service till Malmöbor, företag, föreningar och besökare.

Läs mer på www.malmo.se