Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 8 träffar

Mathias Dahlgren lanserar ny produktserie

Mathias Dahlgren lanserar ny produktserie

Pressmeddelanden   •   Okt 06, 2016 09:00 CEST

Culimat har i ett samarbete med den kokboksaktuella stjärnkocken Mathias Dahlgren tagit fram en ny produktserie med stek- och kokkärl i rostfritt stål. Produkterna är av elegant design och håller mycket hög kvalitet - det närmaste perfektion vi kan komma.

Mathias Dahlgren ger ut ny kokbok: Hemkunskap

Mathias Dahlgren ger ut ny kokbok: Hemkunskap

Pressmeddelanden   •   Sep 08, 2016 09:00 CEST

Glöm skolans lektioner i hemkunskap. Lär dig Mathias Dahlgrens hemkunskap för vuxna och matlagningen blir roligare, enklare - och din mat blir godare.

Mathias Dahlgren stärker Smaka på Stockholm i flera led

Mathias Dahlgren stärker Smaka på Stockholm i flera led

Pressmeddelanden   •   Maj 31, 2016 09:06 CEST

Den 2-6 juni förvandlas Kungsträdgården till ett gastronomiskt mecka när Smaka på Stockholm tar plats för 25 året i rad. Förutom att gästa den nya pop-up krogen har Mathias Dahlgren, tillsammans med Gastronomiska samtal, tagit ut Matbordet till allmänheten. Precis som på restaurangen kommer det att föras samtal kring mat och utveckling samtidigt som det serveras smakprover i linje med temat.

Venezuelanska smaker när restaurang Taller gästar Matbaren

Venezuelanska smaker när restaurang Taller gästar Matbaren

Pressmeddelanden   •   Apr 06, 2016 09:00 CEST

Den 21 och 22 april bjuder Mathias Dahlgren in restaurang Taller från Köpenhamn till Matbaren. Under de två kvällarna kommer Matbarens meny att kompletteras med venezuelanska rätter signerade Taller.

Nyheter Visa alla 7 träffar

Tryffelgästspel på Mathias Dahlgrens Restauranger, 6 dec 2017

Tryffelgästspel på Mathias Dahlgrens Restauranger, 6 dec 2017

Nyheter   •   Nov 29, 2017 10:15 CET

Onsdagen den 6 december kommer Ragnar Olofsson och Camilla Bäckman från Gotlandstryffel till Mathias Dahlgrens restauranger med nyskördade tryfflar från ön. I restaurangerna Matbaren och Rutabaga kommer det att serveras tryffelmenyer.

Mathias Dahlgren utsedd till Matsveriges mäktigaste

Mathias Dahlgren utsedd till Matsveriges mäktigaste

Nyheter   •   Apr 24, 2017 11:41 CEST

När tidningen Restaurangvärlden tillkännagav sin lista över Matsveriges mäktigaste i fredags toppade Mathias Dahlgren listan. Listan sammanfattar vilka som har mest att säga till om i Matsverige enligt branschen.

Restaurang Mathias Dahlgren gästspelar på vRÅ

Restaurang Mathias Dahlgren gästspelar på vRÅ

Nyheter   •   Aug 17, 2016 10:00 CEST

Den 6-7 september kommer Mathias Dahlgrens kökschef Staffan Naess att gästspela på vRÅ i Göteborg. I linje med vRås restaurangkoncept där modern nordisk gastronomi möter japansk teknik och tradition, kommer Staffan att hylla Västkustens skaldjur genom att på sitt eget sätt tolka hur Sverige möter Japan.

Mathias Dahlgren gästar Stockholm Brewing Co

Mathias Dahlgren gästar Stockholm Brewing Co

Nyheter   •   Dec 03, 2015 15:11 CET

​Restaurang Mathias Dahlgren fortsätter samarbetet med Stockholm Brewing Co och gör ett gästspel på Bryggpuben i SBCs lokaler på Södermannagatan 49 fredagen den 11 december.

Blogginlägg 1 träff

Rent vatten är ett livselement och en enorm tillgång i matlagning

Blogginlägg   •   Sep 19, 2013 12:56 CEST

Vatten är något som många tar för givet. Vatten att dricka, laga mat i och tvätta sig i. Det man däremot inte tänker på är att allt levande är beroende av vatten för sin överlevnad. Det är också ett grund-fundament för att skapa de gastronomiska upplevelser som vi på Mathias Dahlgrens restauranger arbetar med.

Evenemang 1 träff

Välgörenhetsmiddag på Mathias Dahlgren Matbordet

Välgörenhetsmiddag på Mathias Dahlgren Matbordet

Evenemang   •   Dec 08, 2016 13:31 CET

Nu bjuder vi in till en välgörenhetsmiddag. Intäkterna går oavkortat till kaffeproducenten Luis Roudrigues och hans gård Finca Nejapa i El Salvador. Området är kraftigt drabbat av kaffesjukdomen Roja och vi vill hjälpa Luis och lokalbefolkningen att komma på fötter igen. Men vi behöver er hjälp! Läs mer om det kritiska läget och middagen i bifogat dokument. Endast 10 platser, 3000 kr pp

2016-12-19, 18:30 - 22:00 CET

Restaurang Mathias Dahlgren, Matbordet

Bilder Visa alla 11 träffar

Ragnar Olofsson, Gotlandstryffel

Ragnar Olofsson, Gotlands...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

717 KB • 2784 x 1856 px

Mathias Dahlgren Edition

Mathias Dahlgren Edition

I samarbete med Culimat

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

47,9 MB • 4724 x 3543 px

Mathias Dahlgren Edition

Mathias Dahlgren Edition

I samarbete med Culimat

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

47,9 MB • 4724 x 3543 px

Mathias Dahlgren Edition

Mathias Dahlgren Edition

I samarbete med Culimat

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

47,9 MB • 4724 x 3543 px

Dokument 1 träff

En middag för Luis

En middag för Luis

Dokument   •   2016-12-08 13:31 CET

Inbjudan till välgörenhetsmiddag där intäkterna går till kaffeproducenten Luis Roudrigeues och hans gård Finca Nejapa, El Salvador. Området har drabbats kraftigt av kaffesjukdomen Roja och Luis kämpar för att kunna fortsätta driva sin gård enligt ekologiska stadgar, vilket är både kostsamt och tidskrävande.