By Leo vinnare i Matverk Stockholm!

Pressmeddelanden   •   Nov 27, 2018 15:02 CET

Lag By Leo med förädlarna Nathalie Nordström och Gordon Grimlund i spetsen stod till slut som vinnare i Matverk Stockholm den 27 november. Den vinnande produkten är en ekologiska, frysta grönsakspuréer i kubform för barn. Jurygrupperna med ordförandena Johannes Cullberg, Paradiset och Carola Magnusson, Carolas Eko i spetsen prisade produkten för dess rena smaker och höga innovationsnivå.

Imorgon: MatLust & Matverk: Mångfald i det nordiska skafferiet och finalen av Matverk Stockholm

Pressmeddelanden   •   Nov 26, 2018 11:30 CET

Imorgon, den 27/11, samlas matprofiler, innovatörer, livsmedelsföretagare och hållbarhetsexperter på Södertälje Science Park för en heldag av inspiration, kunskap och tävling på temat ”Mångfald i det nordiska skafferiet”. Kl. 13:00 delar Sven-Erik Österberg, landshövding i Stockholms län samt Boel Godner, kommunstyrelsens ordförande i Södertälje, ut priser tävlingen Matverk Stockholm.

MatLust & Matverk: Mångfald i det nordiska skafferiet och finalen av Matverk Stockholm

Pressmeddelanden   •   Nov 20, 2018 08:00 CET

Den 27/11 samlas matprofiler, innovatörer, livsmedelsföretagare och hållbarhetsexperter på Södertälje Science Park för en heldag av inspiration, kunskap och tävling på temat ”Mångfald i det nordiska skafferiet”! Det blir också final av innovationstävlingen Matverk Stockholm med tio nya, innovativa produkter! Välkommen!

MatLust klimatsmartast i Almedalen

Pressmeddelanden   •   Jul 04, 2018 17:59 CEST

MatLust och Almedalen verkar vara en prisvinnande kombination. Idag för ett år sedan förärades MatLust titeln ”Årets Mälardarling 2017”. I eftermiddag annonserades vinnaren i tävlingen ”Almedalens klimatsmartaste mat” – ingen mindre än MatLust! Vid eventet ”Framtidens hållbara matsystem – ärtigt, smart och gott?” serverades den prisvinnande maten: Södertäljerullen och Gotlandsrullen.

Kungen på besök i Södertälje 23 maj!

Pressmeddelanden   •   Maj 23, 2018 15:49 CEST

Den 23 maj besökte H.M. Konung Carl XVI Gustaf Södertälje och tog del av framtidsorienterade verksamheter med koppling till entreprenörskap, innovation, utbildning och hållbarhet. Bland annat presenterades Södertälje kommuns arbete med de offentliga måltiderna och MatLust presenterade Södertäljerullen, en modell och ett måltidskoncept med fokus på samverkan, innovation och cirkulära system.

Bronsmedalj för ekologiskt surdegspitabröd från Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita

Pressmeddelanden   •   Apr 12, 2018 14:44 CEST

Idag avgjordes riksfinalen av Matverk, Sveriges största matinnovationstävling. Stockholm representerades av ett ekologiskt surdegspitabröd framtaget av Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita. Surdegspitabrödet kammade hem en hedersam bronsmedalj. Jurygrupperna lyfte särskilt fram hantverket och valet av ansvarsfulla råvaror i sin motivering och skrev att ”Kanske ser vi en klassiker födas” .

Ekologiskt surdegspitabröd vinnare i Matverk Stockholm!

Pressmeddelanden   •   Nov 28, 2017 14:35 CET

Södertäljeföretagen Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita stod som vinnare i Matverk Stockholm. Deras vinnande produkten är ett ekologiskt pitabröd gjort på surdeg, korn och dinkelmjöl. Jurygrupperna prisade i synnerhet produktens koppling mellan lokalt och mångkulturellt. Det vinnande laget kommer nu att representera Stockholm i den nationella finalen av Matverk nästa år.

MatLust är Årets Mälardarling!

Pressmeddelanden   •   Jul 05, 2017 10:30 CEST

MatLust har utsetts till Årets Mälardarling 2017 för sitt systemtänk och drivkraft i arbetet för en hållbar livsmedelsnäring. Priset delas ut till Södertäljes kommunalråd Boel Godner och MatLusts projektchef Sara Jervfors vid Mälardalsrådets storregionala mingel i Almedalen ikväll.

Premiär idag för MatLust-torget!

Pressmeddelanden   •   Aug 24, 2018 07:00 CEST

Street food av hög kvalitet, närodlade råvaror, fika i världsklass och närproducerad mat att köpa med sig hem. Välkommen till MatLust-torget på Södertäljefestivalen!

4 juli: MatLust snackar hållbara matsystem under Almedalsveckan

Pressmeddelanden   •   Jun 29, 2018 08:00 CEST

Södertäljes profilerade projekt MatLust ägnar hela onsdagen den 4 juli åt diskussioner kring hållbara livsmedelssystem, innovationer inom offentlig testbädd, upphandling som hävstång för miljö och hälsa samt vad som krävs för att bli framtidens hållbara matkommun. Välkommen till Rosa Gården, Kommendantsbacken 6, i centrala Visby onsdagen den 4 juli!

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

Om Projekt MatLust

För en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen.

MatLust är ett EU-projekt som pågår 2015-20. Målet är att utveckla en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen, med fokus på miljö och hälsa. MatLust erbjuder utvecklingsprogram, nätverk och andra former av kostnadsfritt stöd till små och medelstora livsmedelsföretag. Genom satsningen på Södertälje Science Park, där MatLust är en del, blir Södertälje ett kunskapscentrum och en kreativ mötesplats för mat och hållbarhet. MatLust drivs av Södertälje kommun genom Destination Södertälje, med KTH, Acturum/Biovation Park och Saltå Kvarn som partners.
Webb: www.matlust.eu
Facebook: www.facebook.com/projektmatlust

Adress

  • Projekt MatLust
  • Kvarnbergagatan 14a
  • 151 36 Södertälje
  • Sverige

Koncern