Dbbroy1fgkagbg8bkz8m

Ekologiskt surdegspitabröd vinnare i Matverk Stockholm!

Pressmeddelanden   •   Nov 28, 2017 14:35 CET

Södertäljeföretagen Saltå Kvarn och Il Forno Della Pita stod som vinnare i Matverk Stockholm. Deras vinnande produkten är ett ekologiskt pitabröd gjort på surdeg, korn och dinkelmjöl. Jurygrupperna prisade i synnerhet produktens koppling mellan lokalt och mångkulturellt. Det vinnande laget kommer nu att representera Stockholm i den nationella finalen av Matverk nästa år.

Jlmtlzdxovyejcv5ktei

Påminnelse pressinbjudan: Vem vinner Matverk Stockholm? Imorgon utses vinnarna!

Pressmeddelanden   •   Nov 27, 2017 08:00 CET

Imorgon, 28 november, samlas matprofiler, innovatörer, livsmedelsföretagare och hållbarhetsexperter i Södertälje för en heldag av inspiration, kunskap och tävling på temat ”Nya vägar till lönsamhet”. Och i regionfinalen av tävlingen Matverk tävlar sju lag från Stockholms län med maträtter baserade på lokala råvaror. Bakom dagen står projekt MatLust och Länsstyrelsen i Stockholm.

Jlmtlzdxovyejcv5ktei

Pressinbjudan: Finalen av Matverk Stockholm

Pressmeddelanden   •   Nov 22, 2017 13:45 CET

Den 28 november samlas utvecklingstörstande matprofiler, innovatörer, livsmedelsföretagare och hållbarhetsexperter i Södertälje för en heldag av inspiration, kunskap och tävling på temat ”Nya vägar till lönsamhet”. Och i regionfinalen av tävlingen Matverk tävlar sju lag från Stockholms län med maträtter baserade på lokala råvaror. Bakom dagen står projekt MatLust och Länsstyrelsen i Stockholm.

Voscnhacpojwn3x1hazu

Sara Jervfors nominerad till hederspris vid STELLA-galan

Pressmeddelanden   •   Okt 27, 2017 08:00 CEST

Sara Jervfors, kostchef i Södertälje kommun och projektchef för MatLust, har nominerats i kategorin ”Årets STELLA-hederspris” vid STELLA-galan den 28 januari, 2018. Sara Jervfors är känd för sitt arbete med hållbara offentliga måltider. I projekt MatLust påverkar hon dessutom den stockholmska livsmedelsnäringen i en mer hållbar riktning och etablerar Södertälje som regional livsmedelsnod.

Qa9vkkpfde7esnrqkuxx

Välbesökt världspremiär för Södertäljerullen

Pressmeddelanden   •   Sep 27, 2017 14:03 CEST

Det var stor uppslutning när MatLust arrangerade pressträff idag i samband med lanseringen av Södertäljerullen – en ny produkt komponerad av Mathias Dahlgren och framtagen i MatLusts testbädd tillsammans med lokala livsmedelsföretag. ”Det här är bara startskottet”, sade Mathias Dahlgren själv innan han premiärrullade Södertäljerullen åt en grupp elever från Rosenborgsskolan i Södertälje.

Gx7s9snxzpmjlt6cqu4j

Inbjudan till pressträff: 27 000 äter Södertäljerullen komponerad av Mathias Dahlgren

Pressmeddelanden   •   Sep 22, 2017 06:30 CEST

Den 27-29/9 kommer 27 000 personer att äta Södertäljerullen, komponerad av stjärnkocken Mathias Dahlgren. Södertäljerullen bygger på hållbara livsmedel framtagna i MatLusts testbädd av lokala livsmedelsföretag. Lanseringen sker i samband med eventet Science Week Skolan. Välkommen till pressträff 27/9 då vi berättar om Södertäljerullen och MatLusts arbete för en mer hållbar livsmedelskedja.

Hzrgm0a34auyx3fbz5gn

Årets Mälardarling uppmanar till samarbete

Pressmeddelanden   •   Jul 05, 2017 18:02 CEST

När Södertäljes kommunalråd Boel Godner och MatLusts projektchef Sara Jervfors emottog utmärkelsen Årets Mälardarling 2017 vid Mälardalsrådets storregionala mingel i Almedalen uppmanades alla regionens aktörer till samarbete för en framtida hållbar livsmedelsproduktion och -konsumtion.

E3iobuw8vb8tx0zonyyn

MatLust är Årets Mälardarling!

Pressmeddelanden   •   Jul 05, 2017 10:30 CEST

MatLust har utsetts till Årets Mälardarling 2017 för sitt systemtänk och drivkraft i arbetet för en hållbar livsmedelsnäring. Priset delas ut till Södertäljes kommunalråd Boel Godner och MatLusts projektchef Sara Jervfors vid Mälardalsrådets storregionala mingel i Almedalen ikväll.

Gx7s9snxzpmjlt6cqu4j

27 000 äter Södertäljerullen komponerad av Mathias Dahlgren – välkommen på pressträff!

Pressmeddelanden   •   Sep 26, 2017 06:30 CEST

Den 27-29/9 kommer 27 000 personer att äta Södertäljerullen, komponerad av stjärnkocken Mathias Dahlgren. Södertäljerullen bygger på hållbara livsmedel framtagna i MatLusts testbädd av lokala livsmedelsföretag. Lanseringen sker under Södertälje Science Parks Kickoff för skolan. Välkommen till pressträff 27/9 då vi berättar om Södertäljerullen och MatLusts arbete för en hållbar livsmedelskedja.

U5qbtxzp69bbq2prrjxc

Idag: Ekologiska Framtidsdagen diskuterar hållbara partnerskap i en hållbar livsmedelskedja

Pressmeddelanden   •   Maj 11, 2017 07:00 CEST

Idag kl. 13:00 inleds Ekologiska Framtidsdagen 2017 på Magasinet/ Münchenbryggeriet i Stockholm. Diskussionerna kretsar kring hur den ekologiska livsmedelskedjan kan stärkas genom hållbara partnerskap – mellan handel och producenter, stora och mindre företag. En rad experter och företagare delar med sig av sina erfarenheter.

Kontaktpersoner 1 kontaktperson

Om Projekt MatLust

För en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen.

MatLust är ett EU-projekt som pågår 2015-20. Målet är att utveckla en hållbar och lönsam livsmedelsnäring i Stockholmsregionen, med fokus på miljö och hälsa. MatLust erbjuder utvecklingsprogram, nätverk och andra former av kostnadsfritt stöd till små och medelstora livsmedelsföretag. Genom satsningen på Södertälje Science Park, där MatLust är en del, blir Södertälje ett kunskapscentrum och en kreativ mötesplats för mat och hållbarhet. MatLust drivs av Södertälje kommun genom Destination Södertälje, med KTH, Acturum/Biovation Park och Saltå Kvarn som partners.
Webb: www.matlust.eu
Facebook: www.facebook.com/projektmatlust

Adress

  • Projekt MatLust
  • Kvarnbergagatan 14a
  • 151 36 Södertälje
  • Sverige

Koncern