Skip to main content

Lasse Solum, Grand Hôtel är Årets Sommelier

Pressmeddelande   •   Nov 02, 2010 10:26 CET

 

Nu är vinnaren korad

Årets Sommelier finns på Grand Hôtel i Stockholm. Den 1 november tog han hem titeln i finalen som hölls på Grand Hôtel i Stockholm. Röstningen har varit öppen för alla och därefter har en jury med 30 branschkunniga personer enats om två finalister i varje kategori. Galans arrangör är branschtidningen RS - Restauranger & Storkök.

Två finalister tävlade om priset och när juryn sagt sitt var det Lasse Solum som stod överst på pallen.
Tvåa blev Ia Orre Montan, Stockholm.

Juryns motivering:
Årets Sommelier bedriver ett utomordentligt och långsiktigt arbete med dryckesutvecklingen på sin arbetsplats. Vinnaren är inte bara en väldigt entusiasmerande och skicklig sommelier utan kan också konsten att kombinera sin passion med en mycket god ekonomisk förståelse, vilket är ett måste i en bransch med små marginaler. En särskild styrka är förmågan att kombinera och anpassa vinsortimentet till den gastronomiska inriktningen.

­–Jätteroligt! Det här känns som ett pris för en lång och trogen tjänst. Detta uppmuntrar verkligen mig att fortsätta, säger Lasse Solum Grand Hôtel som är Årets Sommelier.

I samarbete med Svenska Sommelierföreningen.

Mer information om kategorin: www.restauranggalan.se

Restauranggalan arrangeras av branschtidningen RS – Restauranger & Storkök och hålls i år för tredje gången. Syftet med galan är att lyfta fram och belöna förebilder och innovatörer i den svenska restaurangbranschen.

Service, miljö och leverantörer är här minst lika viktiga som det som serveras på tallrikarna.

Totalt delas 14 priser ut. Mer information om varje kategori samt övriga kategorier se www.restauranggalan.se

Lasse Solum: 070-760 20 09.

För pressinformation, kontakta:

Maria Östman presskontakt, Star PR, maria.ostman@starpr.se, 08-545 298 64, 070-453 50 56

För information om galan, kontakta:

David Khabbazi, projektansvarig för Restauranggalan,
david.k@mentoronline.se 08-670 41 81, 073-6825381

www.restauranggalan.se

david.k@mentoronline.se 08-670 41 81, 073-6825381

www.restauranggalan.se

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera