Blogginlägg -

Recept på grillad gurka med skyr

Denna rätt kan bli serverad som tilltugg eller en sidorätt till kött – den passar speciellt bra till fläsk eller lamm. Väldigt enkel och god.

(4 personer)

1 gurka
1 citron
1 knippe dill
Salt
Peppar
2 dl skyr

GÖR SÅ HÄR

GURKA - Tvätta av gurkan, dela den på längden och skapa bort kärnorna. Dela bitarna på hälften så att du får fyra bitar. Grilla gurkan till den är mjuk och får grillmärken.

SKYR - Rör ihop skyr, citron, salt och peppar.

SERVERING - Strö över hackad dill över gurkan och servera med skyr intill. 

Om du har gammalt, torrt rågbröd hemma blir det perfekt som topping. Dela rågbrödet till mindre bitar, strö över en nypa salt och baka dem till krispiga krutonger i ugnen i ca 20 minuter i 170 grader.

Ämnen

  • Livsmedel

Kategorier

  • recept

Relaterat innehåll

Gör dina egna marinader

Marinader är en viktig del av grillningen och varje grillmästare har sin egen hemliga ingrediens och marinad. Din marinad är så klart den bästa, men här kommer tips på fyra marinader som gör köttet härligt mört och smakrikt.

Recept på nordisk varmkorv

Det här receptet utgår från den klassiska varmkorven, men har nya spännande, egengjorda toppings. Varmkorv är alltid en hit på grillbordet och att göra pickles, rostad lök och äppelketchup själv ger extra djup i smakerna.

Grillad vitkål

Grillad vitkål är en enkel och rustik grönsaksrätt. Bra som förrätt eller som sidorätt till kött och fisk.

Recept på grillade kotletter med picklad lök

Grillade kotletter är alltid en klassiker, men här serveras dem med lök som lagas på annorlunda sätt. Du kan använda färsk lök om det är säsong för det.

Recept på grillad nypotatis med majonnäs på dragon och libbsticka

Nu när det är säsong för nypotatis är det här ett gott och enkelt sätt att servera dem.

9 goda grönsaker att grilla

Grilla grönsaker och servera som goda tillbehör till kött, eller kanske istället för kött. Paprika och skivad blomkål är bara några av de goda grönsakerna som blir ännu godare av att läggas på det varma gallret.