Skip to main content

Recept på krämig potatissallad med romansallat

Blogginlägg   •   Jun 04, 2018 12:16 CEST

Kokt nypotatis vända i en härligt krämig dressing med senap och kapris, blandat med krispig romansallad, gul lök och krasse.

4 personer

  • 1 romansallad
  • 750 g små nypotatisar
  • 0,5 gul lök
  • 1 kruka vattenkrasse
  • 0,5 paket krasse
  • 150 g crème fraîche
  • 50 g majonnäs
  • 1 tsk. dijonsenap
  • 1 msk. vitvinsvinäger
  • 1 tsk. socker
  • 1 msk. kapris
  • Salt
  • Peppar

GÖR SÅ HÄR

Skrubba potatisarna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 15 min, och låt svalna.

Blanda ihop crème fraîche, majonnäs, dijonsenap, vitvinsvinäger, socker och kapris och smaka av med salt och peppar.

Vänd ner potatisarna i dressingen och låt dem dra lite.

Skölj salladen och dela den i blad. Rensa och finhacka löken.

Lägg upp potatissalladen på ett fat blandat med salladsblad och lök, strö över rejält med krasse och vattenkrasse och servera.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.