Skåneländska Gastronomiska Akademien

Diplom för Förtjänstfulla insatser inom Skåneländsk Gastronomi 2016

Nyhet   •   Apr 12, 2016 21:49 CEST

Skåneländska Gastronomiska Akademiens Diplom för Förtjänstfulla insatser inom Skåneländsk Gastronomi 2016 tilldelas köksmästare Martin Hansen, Grand Hotel, Lund,med motiveringen:"En verklig ambassadör för skånsk matlagning i den svenska kockeliten och den kock som ivrigast och mest konsekvent driver tesen att använda lokala råvaror av yppersta kvalitet".

Skåneländska Gastronomiska Akademien arbetar för att främja den Skåneländska Gastronomin i de ”gammeldanska” landskapen Skåne, Blekinge, Halland och Bornholm. I samband med Akademiens årsfest den 15 april på Grand Hotel i Lund delar Akademien i samarbete med Sparbanksstiftelsen Färs och Frosta samt Stiftelsen Sveriges Bästa Bord och Akademiens Vänförening ut totalt 7 diplom, priser, stipendier och hedersomnämnande.