Ejmunds Gård

Ejmunds klimatburgare på Almedalsveckan 2013

Nyhet   •   Jul 01, 2013 14:59 CEST

Nu är almedalsveckan i full gång! Odd, Maud och Ida besökte idag LRF´s lada och evenemanget ”2050 är klimatfrågan löst – vad äter vi då?” där bjöds det på klimatsmarta hamburgare med kött från Ejmunds gjorda på recept skapat av Ulrika Brydling. På hemsidan hittar ni receptet och här kan ni läsa mer om evenemanget.

2050 ska utsläppen av klimatgaser ha minskat från 10 till 2 ton per person och år. Idag står bara maten för 2 ton. LRF och Jordbruksverket bjuder in till ett seminarium kring en till synes omöjlig ekvation. Samtidigt presenterar tre myndigheter med ansvar för mat, miljö och hälsa en ny rapport.