Invinitum group

En fräsch nyhet från Tyskland - PrinzSalm SD Trocken 2007

Nyhet   •   Feb 21, 2011 16:34 CET

PrinzSalm SD Trocken 2007 har växt i röd skiffer på branta sluttningar. Utvecklingen av druvorna för denna vintage 2007, började två veckor tidigare än andra år. Väderförhållanden under våren och sommaren var perfekta under hela mognadsprocessen och man kunde genomföra en mycket bra skörd. Vinet har mognat i ekfat men också i rostfria ståltankar.

Färgen är medelintensiv och blekt gyllene . Doften är ung av mandariner, citrusmarmelad och lime. Vinet är torrt med bra balanserad syra och alkohol. Fräsch smak av frukter som bergamott, päron, fruktpastiller och toner av passionsfrukt. Frisk eftersmak med härlig grapefruktbeska. Ett runt och fräscht vin med bra koncentration.