iPinium AB

iPiniums ungsplåtar och Agrencos färsformare som numera även säljs av iPinium effektiviserar tillagningen av skolluncherna på Hagaskolan och Ljuraskolan i Norrköping

Nyhet   •   Dec 12, 2013 11:03 CET

Färsformarna finns redan på Operakällaren i Stockholm. Det säger en hel del om kapaciteten och kvaliteten.

Skolluncherna är viktiga för Norrköpings kommun, som inledningsvis köpt in färsformaren till två av sina skolor.

Med färsformaren slipper skolorna köpa in hel- och halvfabrikat. Istället satsar man på närproducerade råvaror och gör egna färsbiffrar, järpar och köttbullar.

Med färsformaren går processen snabbt. Dessutom sparar skolorna mycket tid på tillagningen genom att använda iPiniums ugnsplåtar med sin unika beläggning. Maten tillagas snabbare än på traditionella plåtar och behåller saftighet och konsistens på ett överlägset sätt.

I Norrköping fanns barn- och ungdomsnämndens ordförande på plats för att testa färsformaren och han var imponerad. Till tidningen Norrköpings-Magazinet säger han att färsformaren ska finnas även i de andra köken i kommunen.

Ingrid Kalm, kostchef hos Norrköpings kommun, förklarar att färsformaren även kan användas vid tillagningen av vegetariska rätter, vilket sparar pengar för kommunen.