Taverna Brillo

Pressträff på Taverna Brillo 12/9. Tidernas väg rullar in.

Nyhet   •   Sep 04, 2014 11:33 CEST

Den 12 september bjuder vi in till pressträff för gästspel den 12 – 14 september då Taverna Brillo får besök av producenter från området som kallas Tidernas väg. Helgens gäster kommer från Hälsingland och Gästrikland och bland dessa ses två mejerier, ett bryggeri, ett destilleri, ett slakteri och representanter från en av Sveriges tre yxsmedjor. Matsalen gästas av Per Ångström från Järvsöbaden. Det bjuds på traditionell vällagad mat med tonvikt på svensk husmanskost och rätter baserade på deltagande producenters produkter. Med sig har Per den berömda vinkännaren och samlaren Bergslars. Läs mer om deltagande producenter här eller i relaterat pressmeddelande.

Agenda den 12 september:

15.00 Producenterna presenterar sina produkter i Taverna Brillos Växthusbar, Humlegårdsgatan 19.

15.20 Flyttar vi oss till Köksluckan och smakar de regionala rätterna som Per Ångström har adderat till menyn.

Varmt välkommen!

OSA sissel.jsonlindh@svenskabrasserier.se 

#7årstider9regioner #tavernabrillo

OM PROJEKTET
Pelle Sturén har initierat projektet som vi kallar för 7 årstider – 9 regioner. Ett möte med producenter från Österlen till Borgafjäll och de bästa råvarorna vi har i landet, vid den optimala tidpunkten. Producenterna kommer till oss på Taverna Brillo vid nio tillfällen under året. Marknaderna utförs i samarbete med Elite Hotels samt Sverigeflyg