Invinitum group

PrinzSalm Berg Roxheim Riesling 2007 - en ekologisk nyhet från Tyskland

Nyhet   •   Feb 21, 2011 16:35 CET

PrinzSalm Berg Roxheim Riesling 2007 har växt i röd och grön skiffer på branta sluttningar. Utvecklingen av druvorna för denna vintage 2007,  började två veckor tidigare än andra år. Väderförhållanden under våren och sommaren var perfekta under hela mognadsprocessen och man kunde genomföra en mycket bra skörd.

I glaset en blekt gyllene medelintensiv färg. Ung och medelintensiv doft av anjoupäron, krusbär, svartvinbärsblad, exotisk mogen frukt och mineraler. Det är ett medelfylligt torrt till halvtorrt vin med fin struktur, frisk syra och liten eldighet. Fruktig smak av anjoupäron, citrus, honung, fläder, mineraler och pepprigt kryddig. Lång eldig smak med en liten grapefruktbeska. Ett balanserat och nyanserat vin.