HealthReader.se

Valnötter: den nya stressmedicinen?

Nyhet   •   Feb 04, 2011 14:57 CET

I senaste numret av Journal of American College of Nutrition redovisade forskare en studie där friska vuxna med förhöjda LDL (det "onda" kolesterolet) nivåer för att se vilken effekt valnötter och valnötsolja kan ha.

Forskarna fann att valnötter och valnötsolja i kosten sänkte både blodtrycket i vila och under stress.  och svar tryck på stress i laboratoriet (ämnen antingen nedsänkt en fot i kallt vatten eller höll ett tal). Linfröolja och valnötsolja hade liknande positiva effekter. Denna studie följer annan forskning som har visat omega-3-fettsyror-såsom alfalinolensyra som finns i valnötter och linfrön kan minska det onda kolesterolet.

Läs mer...