Villa Talliden AB

Villa Talliden i samarbete med OdlingsTV

Nyhet   •   Aug 19, 2015 23:27 CEST

OdlingsTV har varit hos oss på Villa Talliden för att filma en serie om att ta hand om det du har i trädgården och nära dig. Både Tallidens ägare/köksmästare John Berglund och den prisade vegetariska kocken Anders Ramsay deltar i filmer om exempelvis vad nypon är bra till och hur man tar vara på hela råvaran, även det vi i vanliga fall brukar slänga. Kika in på bloggen John pratar mat för flera filmer, recept med mera.

Ta rätt på nyponen hela året!

Du kan göra nyponketchup, sweet chili, nyponsmörsås, nyponsoppa och mycket mer! Här visar OdlingsTV när John står i Villa Tallidens köksträdgård och gör basen till allt detta – nyponpuré.
Kuriosa: Visste du att nypon är supernyttigt och att de betraktas som en av de 14 viktigaste vildväxterna i en överlevnadssituation?