Unik whisky från klassiskt Speysidedestilleri

I dag kan få skotska destillerier leverera riktigt gammal whisky, och mycket få kan göra det i samma bländande klass som BenRiach. Nu släpper Nigab en hel serie med en lång rad imponerande gamla singelfat från detta fascinerande Speysidedestilleri.

Single cask är whisky från ett enda utvalt fat, utan färgtillsatser, kylfiltrering eller nedvattning. Whisky blir aldrig mer genuin och mer äkta än från ett singelfat. Dessvärre blir antalet flaskor alltid mycket begränsat, sällan fler än några hundra, och efterfrågan är lika stor som samlarna är många – i synnerhet när det gäller ett destilleri som BenRiach.

BenRiach har två gånger återuppstått från en lång Törnrosasömn. När whiskylegendaren Billy Walker och hans affärskollegor återstartade destilleriet 2004 var det få som trodde att BenRiach någonsin skulle destillera igen. I dag är BenRiach ett av Skottlands mest innovativa destillerier och whiskyn möts av mycket stor respekt världen över.

BenRiachs Husstil
I dag tillverkar få, om ens någon, gammaldags klassisk Speysidewhisky. BenRiach är ett lysande undantag. Whiskyn är mer robust, kryddigare och har ofta en större rökighet än andra destillerier i regionen. BenRiach är i första hand ett destilleri som gör whisky som ska buteljeras som maltwhisky. De flesta andra gör whisky för blendtillverkning. Skillnaden gör att BenRiach kan tillåta sig att vara mer traditionella, mer smakrika och mer trogna whiskyn från ”the good old whiskydays”. Man är till och med så mån om det ursprungliga att man fortfarande golvmältar sitt korn på gammaldags vis. BenRiach är en kryddig, ofta lite rökigare, nästan pepprig whisky med fruktiga, honungssöta och lätt oljiga inslag. Doften är dov och brukar påminna höstlöv, svarta vinbär, mandel och valnötter. Flera av de nya singelfatsbuteljeringarna har fått en kortare extra slutlagring på sherry-, portvins-, eller vinfat. Slutlagringar har blivit ett signum för BenRiach och man är ett av de destillerier som bäst behärskar konsten att tillföra kompletterande smaker genom dubbelagring på vinfat.

Fakta om BenRiach
BenRiach ägs sedan 2004 av destilleribolaget BenRiach Distillery Co som köpte destilleriet från Segrams/Pernod Ricard. Bolaget grundades av två sydafrikanska dryckesimportörer och Billy Walker, legendarisk whiskyveteran som tidigare varit anställd vid Burn Stewart. I dag äger gruppen även Glendronach Distillery. De båda destillerierna är därmed något så ovanligt som två helt privatägda destillerier i Skottland. Tillsammans har de en kapacitet av över fyra miljoner liter ren alkohol årligen.

– BenRiach byggdes som ett systerdestilleri till Longmorn 1898, men stängdes fyra år senare, för att inte tas i drift igen förrän 1965.
– Under destilleriets tysta perioder har den traditionella golvmältningsanläggningen varit i bruk
– BenRiach var 1983 det första Speysidedestilleriet som påbörjade större produktion av rökig whisky
– I dag är BenRiach ett ledande destilleri när det gäller slutlagringar på vinfat

Art nr Pris Systembolaget
8530401 1976 cask # 5317 / 35YO / PX Finish 2659 kr
8524401 1976 cask # 6967 / 35YO / Classic Speyside 2679 kr
8518701 1976 cask # 8804 / 35YO / Peated 2659 kr
8521301 1977 cask # 2593 / 34YO / Sauternes Finish 1979 kr
8571101 1977 cask # 2588 / 34YO / Rioja Finish 1979 kr
8568101 1983 cask # 291 / 29YO / Classic Speyside 1429 kr
8547301 1984 cask # 1052 / 27YO / Peated, PX Finish 1329 kr
8510601 1984 cask # 4050 / 27YO / Peated, Tawny Port Finish 1349 kr
8541901 1985 cask # 7190 / 26YO / Peated, PX Finish 1289 kr
8543801 1990 cask # 2596 / 22YO / Tawny Port Finish 1159 kr

För mer information:

Daniel Andersson
Brand Manager
daniel@nigab.se