Skip to main content

Pressmeddelanden

Exklusiv lansering av Cuvée Operakällaren Grand Cru

Exklusiv lansering av Cuvée Operakällaren Grand Cru

Pressmeddelanden   •   Sep 06, 2018 14:10 CEST

Operakällaren kan stolt presentera egna champagnen, Cuvée Operakällaren

Premiärdags 16:e mars för restaurang Noi på Nobis Hotel Stockholm

Premiärdags 16:e mars för restaurang Noi på Nobis Hotel Stockholm

Pressmeddelanden   •   Mar 15, 2018 13:00 CET

Nobis Hotel öppnar ny restaurang. Noi har utöver renovering till oigenkännlighet utrustats med bar, dj-utrymme, bågformade middagsbås och två chambre séparées.

Miss Clara minskar onödigt svinn och satsar på vegetariskt julbord

Miss Clara minskar onödigt svinn och satsar på vegetariskt julbord

Pressmeddelanden   •   Nov 01, 2017 08:30 CET

Under december bjuder Miss Clara med kökschef Daniel Guest i spetsen in till ett annorlunda julbord – en fyrarätters avsmakningsmeny som serveras på tallrik. För de som undviker kött eller önskar ett hälsosammare alternativ erbjuds en helt vegetarisk meny med kreativa rätter som inspirerats av den klassiska julmaten.

Åttarätters julbord med “surprise” på Operakällaren

Åttarätters julbord med “surprise” på Operakällaren

Pressmeddelanden   •   Nov 04, 2015 15:01 CET

​Det lider mot jul och snart slår Operakällaren upp dörrarna till sitt efterlängtade julbord som i år går under vinjetten ”Jul i hela vårt hus”. Alltifrån traditionell julskinka till en ny hemlig dessert står på menyn – komponerad in i minsta detalj av Operakällarens egen stjärnkock Stefano Catenacci.

Ny barmästare på Operabaren

Ny barmästare på Operabaren

Pressmeddelanden   •   Nov 11, 2014 14:00 CET

Operabaren har lockat till sig gäster sedan öppningen 1905 och blev därmed en klassiker i Stockholm. Restaurangen har från start varit en självklar mötesplats för kultureliten och många har sett den som sitt vardagsrum. Symbiosen mellan den vackra originalinredningen och de svenska klassiska rätterna kännetecknar eleganta Operabaren. I år tar man ett nytt steg framåt.

Operakällaren samlar in 4,2 miljoner till UNICEF

Operakällaren samlar in 4,2 miljoner till UNICEF

Pressmeddelanden   •   Sep 02, 2014 14:29 CEST

Igår gick Operakällaren Trophy av stapeln. Eventet samlade i år in 4,2 miljoner kronor till förmån för UNICEFs vattenprojekt i Somalia. Den årliga välgörenhetsgolfen arrangerades med tillhörande auktion och seminarier för åttonde året i rad, denna gång med talare som bland andra Hans Rosling, Jason ”Timbuktu” Diakité och Ashok Khosla.

N.A.P @ Opris

N.A.P @ Opris

Pressmeddelanden   •   Feb 07, 2014 17:19 CET

Operakällaren välkomnar en ny familjemedlem till huset. N.A.P. @ Opris öppnar upp intill Bakfickan och Operabaren. Bakom konceptet står Nina von Krusenstierna, Anders Gunnarsson och Pelle Unger.

Inka & Niclas ställer ut på Operakällarens Veranda

Inka & Niclas ställer ut på Operakällarens Veranda

Pressmeddelanden   •   Sep 12, 2013 12:47 CEST

Den 19 september ställer Inka Lindergård och Niclas Holmström ut ett urval av bilder på Verandan i Operakällaren. Tillsammans skapar fotograferna konstellationen Inka & Niclas och reser världen runt i sökandet efter platser som används för att skapa en ny unik representation av naturen.

Lennart Nilsson  ställer ut på Operakällarens Veranda

Lennart Nilsson ställer ut på Operakällarens Veranda

Pressmeddelanden   •   Maj 02, 2013 14:09 CEST

Lennart Nilsson, född 1922, är främst känd för sitt vetenskapligt inriktade bildskapande, och han är mest uppmärksammad för det fotografiska utforskandet av livet före födseln. Sitt internationella genombrott fick han med bildserien ”Drama of Life Before Birth” i tidningen Life 1965 och med boken ”Ett barn blir till” samma år som sålts i miljontals exemplar runt om i världen.

Strömmingsdag på Hotel Skeppsholmen den 9:e maj kl.12:00

Strömmingsdag på Hotel Skeppsholmen den 9:e maj kl.12:00

Pressmeddelanden   •   Apr 22, 2013 13:30 CEST

Strömmingsdag på Hotel Skeppsholmen den 9:e maj kl.12:00. Vi bjuder in till lantlig Strömmingsdag i vår grönskande trädgård med utsikt över Saltsjön.Vi kommer att servera stekt strömming med potatismos och massor av härliga tillbehör, lokalt tillverkad öl, och vår egna snaps ”Amiral Flemming”.

Fredrik Malmstedt gästar Stallmästaregården

Fredrik Malmstedt gästar Stallmästaregården

Pressmeddelanden   •   Apr 19, 2013 16:16 CEST

Den 23-27 april gästar Fredrik Malmstedt från Fabriken Furillen och Köttbutiken i Visby Stallmästaregårdens matsal. Det kommer att serveras en femrättersmeny baserad på de första primörerna från Gotland såsom sparris och ramslök.

Operakällaren har tagit fram en ny champagne

Operakällaren har tagit fram en ny champagne

Pressmeddelanden   •   Apr 11, 2013 09:47 CEST

Cuvée Operakällaren Premier Cru Blanc des Blancs ”En hyllning till det vackra stället! För stunden av sorglöshet och njutning mitt i pulserande stadsliv. Här, i ett hörn av tidlöshet och tradition – vid Strömmen och slottet. En Champagne är hon värd,vår Operakällaren!”

Stefano Catenacci gästar Stallmästaregården

Stefano Catenacci gästar Stallmästaregården

Pressmeddelanden   •   Mar 14, 2013 16:21 CET

Den 19 - 23 mars gästspelar Stefano Catenacci Stallmästaregården med en specialkomponerad femrättersmeny, som kommer att gå i Werner Vögelis anda.

Årets gravlax 2012

Årets gravlax 2012

Pressmeddelanden   •   Dec 18, 2012 10:58 CET

Mitt i julrushen fick Magnus Johansson beskedet att han vunnit Årets Gravlaxtävling. En överraskad Magnus fick ta emot Stockholm Krogs vandringspokal samt en skreifiskeresa för två personer till nordnorge arrangerad av Norges Sjömatsråd.

Operakällarens snaps Stenborgaren finns nu att köpa

Operakällarens snaps Stenborgaren finns nu att köpa

Pressmeddelanden   •   Dec 10, 2012 12:52 CET

Stenborgaren serveras året runt på Operakällaren som en del av den historia som finns i huset sedan1700-talet.Idag tillverkas Stenborgaren på Möja tillsammans med Långsviks Krydderi & Handel, som har en gedigen tradition av tillverkning av svenskt brännvin.

Gustaf Nathorst Windahl återvänder till Stallmästaregården

Gustaf Nathorst Windahl återvänder till Stallmästaregården

Pressmeddelanden   •   Okt 22, 2012 12:49 CEST

Gustaf Nathorst Windahl återvänder till Stallmästaregården som Kökschef. Gustaf kommer senast från restaurang KB där han varit Kökschef. Gustaf har mångårig erfarenhet från restaurangbranschen och har bland annat arbetat på Prinsen och Gondolen.

Strömmingsfest på Skeppsholmen!

Strömmingsfest på Skeppsholmen!

Pressmeddelanden   •   Apr 19, 2012 16:17 CEST

Restaurang Långa Raden fortsätter att hylla svenska mattraditioner och bjuder den 12:e maj kl 12.00 in till Strömmingsfest för hela familjen. I vår grönskande trädgård med utsikt över Saltsjön kommer vi att servera stekt strömming med potatismos och massor av härliga tillbehör. Det kommer också bjudas på underhållning och andra aktiviteter som passar för hela familjen, stor som liten.

Långa Raden på Hotel Skeppsholmen slår ett slag för korv – en underskattad delikatess

Långa Raden på Hotel Skeppsholmen slår ett slag för korv – en underskattad delikatess

Pressmeddelanden   •   Mar 06, 2012 13:08 CET

Förr i tiden fanns det en tradition att varje by hade sina egna speciella korvsorter och kryddblandningar. Nu vill restaurang Långa Raden slå ett slag för den traditionen och föra matarvet vidare genom att för första gången presenterar en specialkomponerad korvmiddag.

Restaurant J är Årets Affärskrog i Nacka

Restaurant J är Årets Affärskrog i Nacka

Pressmeddelanden   •   Feb 23, 2012 16:40 CET

Nacka FöretagarTräff avslutades under onsdagen den 22 februari med den årliga prisutdelningen där Nacka Kommun lyfter fram framstående lokala företag och personligheter i Nacka. Restaurant J tilldelades då priset Årets Affärskorg.

Jenny Källman ställer ut på Operakällarens Veranda

Jenny Källman ställer ut på Operakällarens Veranda

Pressmeddelanden   •   Feb 15, 2012 16:27 CET

Den 17 februari är det premiär för en ny utställning med fotografier tagna av Jenny Källman på Operakällarens Veranda. Jenny Källman arbetar i gränslandet mellan det dokumentära och iscensatta fotografiet. Fotografiets slumpartade avbildning sätts ur spel och en tids- och rumslig dramaturg i uppstår.