Unikt utbud samt omfattande program med trender och felsmaker på årets Nolia Beer

I dag öppnar årets Nolia Beer med hela 37 bryggerier på plats. Dessutom har mässan det mest omfattande programmet hittills med dubbelt så många provsmakningar men också intervjuer med intressanta personer i branschen.

– Vi har flera bryggerier som är med på en mässa för första gången. Det gör att vi har ett unikt utbud här på Nolia Beer med öl du aldrig haft chansen att provsmaka tidigare, säger Sussi Wikström, projektledare för Nolia Beer.

Årets Nolia Beer hålls 19-20 oktober på Nolia i Umeå har inte bara breddats med fler drycker än öl utan är också större än någonsin med 69 utställare, en ökning från förra året med 45 procent. 48 utställare med dryck varav majoriteten är ölutställare 36 st.

Även om det även i fortsättningen är fokus craft beer/microbryggerier finns det fler matutställare, men framför allt fler sorters drycker representerade. Här finns whisky, gin, rom, fruktvin, champagne, vin, must, mjöd, läsk och mycket annat. Det hålls 22 provningar och seminarier under mässan, ungefär dubbelt så många som under förra årets mässa.

En av föreläsarna är Malin Andersson. Hon är inte bara ölsommelier och erfaren provningsledare utan också Certified Cicerone®. Dessutom är hon ordförande för juryn under mässans öltävling. Hon kommer bland annat att tala om hipsters, ölgäris och torka i kornodlingen.

– Jag tror det är viktigt för alla, både konsument och bransch, att känna till vart marknaden är på väg och hur framtiden för öl kommer se ut, säger hon om sin föreläsning.

Malin Andersson kommer att ta upp hur världens öldemografier ser ut och hur bryggerierna svarar på det, men också vad som händer med exportmarknaden. Dessutom kommer hon att tala om vilka utmaningar och möjligheter som finns för bryggerier när allt fler kvinnor blir ölintresserade.

– Min föreläsning är intressant för nyfikna nybörjare, självutnämnda ölnördar lika väl som erfarna proffs. Visste du till exempel att den snabbast växande ölkategorin i Sverige är alkoholfritt? Jag kombinerar alltid min kunskap med relaterbara koncept vilket gör mina provningar intressant oavsett vilken nivå man själv är på! säger Malin Andersson.

En av de föreläsningar, som redan på förhand, rönt stor uppmärksamhet är Poppels Bryggeri och BeerLabs felsmaksprovning. Under denna workshop kommer de att lära ut hur man upptäcker några av de vanligaste felsmakerna i öl, hur de uppstår och hur de faktiskt smakar. De kommer också att testa hur känsliga dina smaklökar är genom att prova felsmakerna i olika koncentrationer.

Vad gäller utställarna finns hela 37 bryggerier med bland de 68 utställarna. Flera av bryggerierna är med för första gången.

– Det är bland andra Deadhead Brewery, Reinklou Bryggerier och Lockeby Bryggeri. Det är bryggerier med öl som är svåra att hitta på annat sätt än här på Nolia Beer, säger Sussi Wikström.

Årets program

Fredag 19 oktober12.00-14.30 Workshop felsmaker/provning
15.15-16.15 Champagneprovning med Tirage
15.30-16.30 Svenska Mikroboomen/provning
15.30-16.30 Whiskyprovning Brygghuset Braunstein
16.45-17.45 Ölets framtid, trender/provning
17.00-18.00 Porter/stout provning
17.30-18.30 Whiskyprovning High coast distillery
18.15-19.15 Nyckelbryggerier/provning
18.30-19.30 Tio-i-topp provning med U&Me Beer
19.30-20.30 Ginprovning med Tjeardalens beer & Whisky
19.45-20.45 Mat+ öl= Sant /provning med Westerbottens Bryggeri

Lördag 20 oktober12.30-15.00 Workshop felsmaker/provning
13.00-14.00 Whiskyprovning High coast distillery
13.00-14.00 Porter/stoutprovning
14.45-15.45 Champagneprovning med Tirage
15.00-16.00 Whiskyprovning m Tjeardalen Beer & Whisky
15.30-16.30 Tio-i-topp provning med U&Me Beer
16.15-17.15 Mat+öl=sant. Provning med Westerbottens Bryggeri
17.00-18.00 Whiskyprovning Brygghuset Braunstein
17.30-18.30 Ölets framtid, trender/provning
17.45-18.45 Den svenska mikroboomen/provning
19.15-20.15 Ölets värld/provning

För mer information, kontakta:

Sussi Wikström, projektledare

+46 (0)90 8888621

+46 (0)70 278 17 03

susanne.wikstrom@nolia.se

Nolia Beer arrangeras av Nolia AB och är Norrlands egen ölmässa. Den hålls för tredje gången 19-20 oktober 2018 i Umeå. Nolia Beer bjuder på livebryggningar, provsmakningar, föreläsningar samt mingel för besökaren och möjligheten att skapa eller öka sina nätverk. På mässan hittar man mikrobryggerier, ölimportörer, bryggerier, bryggmästare och delikatessföretag. I år hittar ni fler matutställare och även annan dryck än öl. Här finns bland annat whisky, gin, rom, fruktvin, champagne, vin, must, mjöd, läsk och mycket mer.