Pressmeddelande -
Vatten Restaurang & Kafé i Nordiska Akvarellmuseet blev Årets Kulturrestaurang 2017 på Restauranggalan
Vid måndagens Restauranggala i Stockholm var det stort intresse för Årets Kulturrestaurang Vatten Restaurang & Kafé som ligger i Nordiska Akvarellmuseet i Skärhamn, Bohuslän. Vattens favoritråvaror är fisken och skaldjuren. Naturligt eftersom restaurangen är belägen mitt i den Bohuslänska skärgården.
Juryn motivering till vinsten: I ett gränsland mellan det fasta och det rörliga möts natur och kultur med Västerhavet som fond. Här klättrar byggnaderna på klippor, de vilar vid stranden, de ger skydd, inramar och skapar aptit för estetiska och kulinariska upplevelser. Havet är en del av såväl natur, arkitektur, som målarmaterial och detta vattenhål bland akvarella väggar utgör en spektakulär brygga mellan bildytor, färska fiskar och rekorderliga räkmackor.
– Jag är väldigt glad och stolt över museets långsiktiga samarbete med Anders Arena och hans personal på Vatten. Nordiska Akvarellmuseet är en mötesplats i olika avseenden. Vi strävar efter att konstlivet och matkulturen följer varandra åt och representerar den högsta nivån under samma tak. På så sätt förstärks upplevelsen av båda. Att vi dessutom befinner oss så nära den unika Bohuslänska naturen gör att vi kan erbjuda våra besökare en totalupplevelse, säger Bera Nordal, Museichef på Nordiska Akvarellmuseet.
Restauranggalan är det årligen återkommande evenemanget där förebilder, inspiratörer och innovatörer i alla delar av branschen lyfts fram och hyllas. Ett evenemanget där kockar, sommelier, servitörer, bartenders, krögare och leverantörer ställs sida vid sida och prisas inför hela branschen. Kategorin Årets Kulturrestaurang erbjuder måltid och bord tillsammans med ett museum, institution eller annan organisation vars inriktning är att förmedla och presentera en eller flera av de fria konsterna. I Årets Kulturrestaurang skapas möjlighet för att smälta både kulinariska och kulturella upplevelser. Årets Kulturrestaurang låter två världar mötas.
Restauranggalan arrangeras av branschtidningen RS (Restauranger & Storkök) i samarbete med SKF (Svenska kockars förening), Gastronomi Sverige, Chaîne de Rotisseur), Sveriges Bästa Bord, Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet och Restaurangakademien.
För mer information och pressbilder kontakta Sofia Olofsson, pressansvarig, Nordiska Akvarellmuseet, 0702 393 387, sofia.olofsson@akvarellmuseet.org
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Besök oss och få en upplevelse utöver det vanliga. Här kan du möta den internationella konstens intressantaste företrädare eller klassisk akvarell. En mötesplats anpassat till en verksamhet kring konst, kultur, natur och människor.
I huset finner du utställningssalar där det i genomsnitt visas sex olika utställningar per år. Samlingssalen rymmer ett rikt utbud av kultur i olika former, musik, dans, teater och föreläsningar, seminarier, konferenser och samtalskvällar.
Vi har gästateljéer för uthyrning på Bockholmen, tvärs över vattnet. Museibutiken, granne med utställningssalarna, har ett stort sortiment av bland annat målarverktyg och färg.
I närheten av utställningssalarna ligger också den Öppna verkstaden och en trappa upp den större Experimentverkstaden med utrustning för konstnärligt arbete, undervisning och forskning.
Vatten Restaurang & Kafé med uteservering och utsikt över vattnet ligger i museets lokaler.
