Paolo Roberto öppnar sin största restaurang i Nordstan

I slutet av augusti berikas Nordstan med en riktig italiensk pärla när Paolo Roberto med familj öppnar sin Pane Fresco i Femman på övre plan. 600 kvadratmeter med ”världens bästa mat” som även rymmer delikatess, gelateria och espressobar.

Det syditalienska arvet och kärleken till mat, spelar en central roll hos familjen Roberto. Det är kring matbordet familjebanden knyts hårdare och deras motto är ”en italienare äter inte för att leva utan lever för att äta”.

Bakom Pane Fresco står bröderna Ian och Paolo Roberto - den senare med matlagningsprogram i TV och 250 000 sålda kokböcker i bagaget.

- Pane Frescos ledord ”mangia bene, ridi spessi, ama molto” betyder ”ät gott, skratta ofta,älska mycket”, och vi ser fram emot att sprida det mottot i våra fantastiska lokaler i Femman”, säger Paolo Roberto.

Familjen Roberto vill sprida det italienska köket, där råvaran har huvudrollen och vars kronjuvel är den napolitanska pizzan – en makalös delikatess när den är tillagad på rätt sätt, enligt familjen Roberto.

På menyn kommer det förutom pizza att finnas pasta, kött och fisk. Pane Fresco i

Femman kommer även att omfatta en gelateria, espressobar och en delibutik med försäljning av italiensk mat och familjen Robertos egna produkter. Stämning, smak och direktimporterade råvaror från södra Italien utlovas.

-Den nya restaurangen är ett led i Nordstans strategi att komplettera och öka restaurangutbudet i Nordstan. Denna etableringen är ett komplement i en kategori där vi har behov av att stärka vårt utbud för vår breda målgrupp, säger Ulrika Carlsson VD Nordstan.

För mer information, vänligen kontakta:

Ulrika Carlsson, VD Nordstan

031- 700 8652

ulrika.carlsson@nordstan.se

Louise Kihlberg, marknadschef Hufvudstaden

Tel 08-762 90 86

louise.kihlberg@hufvudstaden.se