OAXEN SOLO når soloätare även på onsdagar

OAXEN SOLO är ett annorlunda alternativ för alla som vill eller behöver äta ute på egen hand. Hösten 2018 lanserade Oaxen Slip SOLO på fredagar och nu öppnar SOLO även på onsdagar för att nå dem som besöker Stockholm under arbetsveckan.

Med SOLO erbjuder Oaxen Slip alla solo-ätare ett sammanhang där solo är normen. Allt man behöver göra är att boka sin plats – sällskap och meny blir en överraskning. SOLO är en så kallad ”sharing-måltid” – det fungerar som en familjemiddag där man delar med hela bordet. Det finns bara ett krav, du måste komma ensam – inga kollegor, inga kunder eller kompisgäng.

Alla är så klart välkomna till SOLO, men tanken med onsdagar är att de som är i Stockholm endast under arbetsveckan ska få chansen. Det innebär att t ex affärsresenärer, konferensdeltagare får möjlighet att besöka SOLO.

De som är i Stockholm med anledning av arbetet har ofta ett högt tempo med resor, möten och deadlines. Utan hemmets vardags-måsten har de å andra sidan mer tid för umgänge, kultur och restaurangbesök. Ofta blir det ändå snabbmat eller något enkelt på hotellet i sällskap av mobilen, datorn eller TV. Några orsaker är tidsbrist, få vänner på plats eller att man känner sig obekväm med att gå ut och äta på egen hand.

"Så mycket som en fjärdedel av affärsresenärerna uppger att de söker efter sammanhang där de kan äta tillsammans med andra. Att äta ute på egen hand upplever många som ett problem då kulturen inte funnits i Sverige tidigare och att det saknas kompetens att ta hand om ensamätare."Det säger Joachim Sundqvist, forskare vid Umeå Universitet som just nu genomför forskningsprojektet ”Äta ute – en studie av besökares aktiviteter relaterad till mat och måltider.”

”De som är i Stockholm för affärer äter ofta middag på egen hand. Vi vill skapa en plats där de kan göra det tillsammans.” säger Agneta Green en av grundarna till Oaxen Krog och Slip. ”SOLO är en möjlighet att sitta ner för att njuta av god mat och intressant sällskap.”

OAXEN SOLO är på onsdagar och fredagar på Oaxen Slip.

Bilder och ytterligare information: oaxen.com/solo