Välkommen att fortsätta det nödvändiga samtalet om framtidens mat – nu med konkreta lösningar
Tid 25 September 2019
Plats Slagthuset MMX, Carlsgatan 12E (200 meter från Centralstationen i Malmö)
Nu bjuder vi in till nästa del i Next is Now, vårt koncept och förhållningssätt till framtidens mat och nästa generations ätande. Nu tar vi upp framgångsrika exempel, konkreta lösningar och uppmanar till handling. Detta är en viktig dag för dig som jobbar med mat.
Under vårens Next is Now öppnade vi upp dialogen, lyssnade till experternas fakta och samlade in åsikter kring den hälso- och klimatproblematik vi alla står inför. Alla är överens, vi måste äta mer hälsosamt och hållbart, men hur når vi dit? Vi låter nu experterna möta kockarna, industrin möta det småskaliga, innovationerna möta traditionerna – möta DIG. Detta i tre viktiga cookalongs som mynnar ut i konkreta lösningar för skola, vård och restauranger. Tillsammans kan vi som jobbar med mat göra stor skillnad på riktigt. Nu.
Moderatorer
Lovisa Madås, Grundare AGFO
Karin Ericson, Matskribent och Kommunikationskonsult Make it Clap
På scenen
Agneta Påander, CSR-direktör Orkla Foods Sverige
Sara Westerlin, Customer Activation Manager och projektledare för Next is Now, Orkla Foods Sverige
Mai-Lis Hellénius – Professor & Överläkare Karolinska Institutet
Johan Jörgensen – Grundare Sweden Foodtech
Maria Biörklund Helgesson – Leg. Dietist, Fil Dr Högskolan Kristianstad
Kulinariska Kreatörer på plats
Patric Gill – Kostchef Surahammars Kommun
Josefine Enehall – Gastronom & Kock Hörte Brygga
Erik Andersson – Kock & Ägare Restaurang Spill
Alain Grenard – Kostchef Karlstad Kommun
Marcus Nilsson Schön – Kulinarisk Kreatör, Orkla Foods Sverige
Johan Liljegren – Kulinarisk Kreatör, Orkla Foods Sverige
Maria Norrving – Gastronom, Orkla Foods Sverige
Vem bör delta?
Vårt event riktar sig till kostchefer, inköpare, dietister, kökschefer, måltidplanerare, kockar, kallskänkor, måltidsvärdar och alla andra som är med och fattar beslut kring den mat som hela Sverige sätter i sig varje dag.
Press och övrig media hälsas välkommen. Vänligen anmäl er via anmälningsformuläret, begränsat antal platser.
Läs mer om Next is now: https://www.orklafoodsolutions.se/inspiration/koncept/next-is-now/
