Skip to main content

45 svenska bidrag går vidare i global kokbokstävling

Pressmeddelande   •   Mar 04, 2016 09:42 CET

209 länder deltar i Gourmand Awards som ofta kallas kokböckernas Oscarsgala. I år sker prisutdelningarna i Yantai, Kina den 28-29 maj. Det finns totalt 70 kategorier för kokböcker och 25 för dryckeslitteratur. Gourmand delar dessutom ut 10 utmärkelser till mat-TV. Sedan 5 år är också grundaren Edouard Cointreau ordförande i the World Association of Food & Wine Television Producers. Han har själv producerat över 200 mat och dryckesproduktioner för TV i Europa, Mellanöstern och Kina.

Under många år har Sverige närmat sig den absoluta världstoppen inom måltidslitteratur. Nu kommer vi även med TV. Tack vare TV4 och Ernst Kirchsteiger kan vi nu glädjas åt att "Sommar med Ernst" representerar Sverige i kategorin WFTV 1, med det unika formatet presenteras Sverige, livsstilen och måltiden i rörlig bild.

På vår presslunch den 15 mars i residenset på Örebro Slott hälsar landshövding Maria Larsson välkommen. Vi pratar om den svenska måltidslitteraturen i ett globalt perspektiv och berättar om uttagningarna till Gourmand Awards och vad som gör Sverige så framgångsrikt.

Vi möter bland andra matkreatören och kokboksförfattaren Margareta Schildt-Landgren, vars bok ”Nya nordiska köket” tävlar i kategorin 'Scandinavian' i Yantai. En spännande nyhet är att hennes bok, såvitt vi vet, är den första svenska kokboken någonsin som är översatt till kinesiska.

Vi ordnar också en liten utställning på slottet där man i samband med pressträffen kan se alla böcker som tävlar för Sverige. Listor nedan.

Förra året såg sig Sverige i den absoluta världstoppen i antal vinnare globalt, endast Kina och Frankrike hade fler vinnare.

Väl mött till presslunchen, vi bjuder på en Husmansbord-buffé som består av:

Rotfruktsvariation med dillpesto

Kantarellpaj

Sotad öring

Alspånsrökt gräsand

Landskapsost

Vedugnsknäcke

Alkoholfria måltidsdrycker

Avslutning med kaffe, skrädmjölskakor med mera.

På förekommen anledning bjuder vi dessutom på tårta.

Komponerat och framfört av kockarna Fredrik Andersson, Charlie Edvinsson, Cornelia Höglund och Björn Ståhlberg

Dag: 15 mars

Tid: 11:00-13:00

Plats: Residenset, Örebro slott

Anmälan senast: 10 mars

Kontakt och anmälan till pressträffen: Pelle Agorelius. Mejl: cookbooks@husmansbord.se Tel 070-646 75 77


Cookbooks and Food Culture Shortlist

Gourmand World Cookbook Awards - May 29, 2016 – Yantai - China

A - Authors

A03 – Chef

Sweden - F12, Danyel Couet/Melker Anderson (Nygren & Nygren)

A06 - Special Awards

Sweden - Arets Svenska Maltidslitteratur Barbro Stanley, Carl Jan Granqvist (Maltidsakademien)

A08 - TV – Europe

Sweden -Mat av Mastio, Sandra Mastio (Bonnier Fakta)

A10 – Innovative

Sweden -Den tekniske kockens experimentella kokbok, Per-Olof Hegg, Jan Hedh, Anders Vendel (Jure Forlag)

A11 –Entertaining

Sweden - Hedonisten, Daniel Crespi/Mikael Einarsson (Natur & Kultur)

A13 – Bloggers

Sweden – Kokbok for varldens viktigaste matgaster (Par Bergvist)

A14 – Self published

Sweden - Kokbok for Varldens viktigaste matgaster (Par Bergkvist)

A16 - Cookbook bookstores

Sweden - Till bords med systrarna Eisenman, Monica Eisenman/Lisa Eisenman Frisk (Bonnier Fakta)

B01 - Best Publisher

Sweden – (Norstedts, Johanna Kullman)

B02 - Cookbook of the year

Sweden - Tal om lackerheter, Bengt Bergius (Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien)

B06 - Photography

Sweden - Den Nya Husmanskosten, Paul Svensson

(Norstedts)

B07 - Illustrations

Sweden - Alla fingrar grona, Tatiana Shirbidova (Lux Publica)

B10 - Series

Sweden - Cafébok (Isabergs Forlag)

B12 - Translation

Sweden – The magical cuisine of Drakamollan (Drakamollan Forlag)

B13 - Printer

Sweden - Elanders Falth Hassler, Arets Maltidslitteratur 2014

B19 - Websites - Private

Sweden – koket.se previously Recept.nu (koket.se)

C02 - Foreign

Sweden- Sehr Gut! Andreas Froebrich, Tomas Tengby (Massolit)

C04 - Italian

Sweden – Paolos Pizza & Pasta, Paolo Roberto (Bonnier Fakta)

C05 - Mediterranean - Dun Gifford Award

Sweden – Sin gluten - Spansk magi i Koket, Riki Simic (Skabetti Books & Agency)

C06 -Scandinavian

Sweden - Nya Nordiska Koket, Margareta Schildt-Landgren

(Norstedts)

C18 - Asian published outside Asia

Sweden - Jens Linder Korea (Massolit)

C20 - Latin America published outside LA

Sweden - Taco Loco, Jonas Cramby (Natur & Kultur)

D - Lifestyle

D02 - Health and Nutrition

Sweden - Den bla maten, Niklas Ekstedt, Henrik Ennart

(Ordfront)

D03 - Children

Sweden - Odla:Steg for Steg, Clara Lidstrom, Annakarin Nyberg (Rabén & Sjogren)

D04 - Food writing

Sweden – Kokkonst for livsnjutare, Gunilla Kinn Blom/Edward Blom (Norstedts)

D05 Culinary History

Sweden - Ancient Foodways, Ulrica Soderlind (Roos Tegnér)

D09 - Institutions Health and Nutrition

Sweden - Socker och sota saker, Ulrika Torell (Nordiska

Museets Handlingar)

D11 - Family

Sweden - Mormors mat, Maria Holm (Lava Forlag)

E - Subjects

E01 - Easy recipes

Sweden – Tinas Sommar, Tina Nordstrom (Bonnier Fakta)

E02 - Single subject

Sweden - Rok, Johan Akerberg (Nordstedts)

E03 - Pastry

Sweden - Salmiak och saltlakrits, Elisabeth Johansson

(Watz Book)

E06 - Vegetarian

Sweden - Ra mat, Linda Nilsson (Lux Publica)

E08 - Bread

Sweden - Brodet, Hakan Johansson (Norstedts)

E13 - Vegan

Sweden - Hjalp! Veganer pa middag, Linda Andersson Hafner

(Ordalaget)

F – Non profit

F07 - Europe

Sweden - Rosakokboken II, Anna Benson (Benzer Publishing)

Wine and Drinks Shortlist

Gourmand Wine & Drinks Awards 2016 - May 28, 2016 – Yantai - China

W1-4 Best book of the year

Sweden - Whiskyrebellerna, Richard Lundborg (Bladh by bladh)

W1-6 Europe wine

Sweden - Amarone, Gunnar Swenson (Grenadine)

W2-1 Non alcoholic drinks

Sweden - Juiceverket, Niklas Junker, Andreas Wilson, Claes Häggström, Sebastian Berggren (Norstedts)

W2-4 Spirits

Sweden – Tequila & mescal, Josephine Sondlo, Madeleine Rapp (Natur & Kultur)

W2-6 Pairing food and wine

Sweden - Vinet & maten, Michel Jamais (Tukan)

W2-8 Beer

Sweden - Hantverksöl, Per Ahlin (Massolit)

W3-1 Drinks history

Sweden – I gott sällskap, Robert Hermansson (Carlsson)

W3-2 Wine education

Sweden - Håkan Larssons guide till vinets värld (Bonnier)

W4-1 Special Awards

Sweden – Morberg, Maten, drycken och konsten att kombinera

(Bonnier)

Pelle Agorelius AB är ett innovativt entreprenörsföretag på Saxhytte Gård i Grythyttan. Där har familjen Agorelius utvecklat verksamheter, affärer och fastigheter sedan 1648. Saxhyttegubben® helägs av bolaget och omfattar verksamhet med produktion, marknadsföring och försäljning av alkoholfria bärdrycker under de egna varumärkena Blåbär 100% och Lingon 100%, helt fria från tillsatser. Företaget äger och driver också Svensk Landskapsmat med varumärkena Husmansbord® och Gastronordic®. Kunder och samarbetspartners finns över hela Sverige samt i flera andra länder.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks <a href="http://www.mynewsdesk.com/se/about/terms-and-conditions/privacy_policy">Integritetspolicy</a>.