Invigning av PM & Vänner Hotel

På självaste Valborgsmässoafton inviger PM & Vänner sitt helt nybyggda hotell på Storgatan i Växjö. I och med att PM & Vänner Hotel öppnar så inleds också en ny typ av hotellkultur i Skandinavien. Med sin prisbelönta gastronomi som grund har man byggt ett hotell där mat, dryck och design står i centrum. Man kallar det helt enkelt gastrohotell. Inspiration när det gäller inredning och atmosfär har man hämtat från de ledande designhotellen som exempelvis Das Stue i Berlin, Mercer i New York och Omm i Barcelona. 

-Med vår nya hotellsatsning vill vi ta matupplevelser till en helt ny nivå. Intresset för gastronomi ökar stadigt och näringar med inriktning mot upplevelser, rekreation och design blomstrar. Tidigare handlade kost och logi om något praktiskt men idag är det livsstils- och upplevelsebaserade frågor, där maten spelar en central roll, som står överst på agendan, säger Per Bengtsson, delägare och kreativt ansvarig på PM & Vänner.

Visionen har varit att skapa ett förstaklasshotell med internationell prägel som bygger på den gastronomiska profil som PM & Vänner byggt upp under de senaste tjugo åren. Hotellet rymmer 74 rum och sviter, en pool och japanskt bad på taket, en fantastisk takterass och bar samt förstås restaurangen som genom åren erhållit många av de finaste priser som finns i branschen.

På onsdag den 30:e april slår hotellet upp sina portar och redan har många valt att boka in sig för ett smakprov på vad Småland har att erbjuda. Redan på måndagkvällen hölls en fest för speciellt inbjudna. Hotellet välkomnade då nästan 600 av de närmaste vännerna som på olika sätt varit delaktiga och stöttat under byggnationen. Bland gästerna i vimlet syntes lantbruksminister Eskil Erlandsson och Christer Fuglesang för att nämna några.