PM & Vänner in Växjö, das erste und einzige Restaurant in Schweden das mit dem Grand Award von Wine Spectator ausgezeichnet wird

PM & Vänner in Växjö ist nun das neueste Restaurant, dass diesen kaum erreichbaren Preis erhält, und sichert sich damit einen Platz unter der absoluten Restaurant Elite der Welt, zusammen mit Restaurants wie French Laundry in Napa Valley, Eleven Madison Park in New York und Alain Ducasse Louis XV in Monte Carlo.

Drei Gläser symbolisieren den Grand Award, das Äquivalent von drei Sternen des Guide Michelin, und bedeutet, dass das Restaurant „eine eigene Reise wert“ ist.

„Ich bin benommen, gerührt und unerhört stolz. Unser Ziel war es eines der

weltweit besten Weinrestaurants zu erschaffen. Dies ist ein Beweis, dass wir es geschafft haben“ sagt Per Bengtsson, der verantwortlich für die kreative und gastronomische Leitung von PM & Vänner ist.

„Dies ist das Ergebnis einer gemeinsamen Anstrengung, doch ich möchte speziell unseren Chef-Sommelier Rubén Sanz Ramiro, Sommelier-Weltmeister Andreas Larsson und unseren leitenden Küchenchef Anders Lauring hervorheben, die für diesen Erfolg besonders wichtig sind. Wir bei PM & Vänner freuen uns darauf weiterhin alten und neuen Gästen aus aller Welt ein einzigartiges Essens- und Weinerlebnis zu bieten“ fährt Bengtsson fort.

Der Preis wird auf der „Grand Award Gala“ in New York am 21. Oktober während des Abschlusses von Wine Experience vergeben, auf der die weltweit führenden Weinproduzenten und Gastronomen versammelt sind.

Für weitere Informationen:

Per Bengtsson, +46 (0) 708-14 46 65, per@pmrestauranger.se

Rubén Sanz Ramiro, +46 (0) 708-70 04 50, ruben@pmrestauranger.se