Skip to main content

Första Ekobrödspriset tilldelas Vellinge kommun

Pressmeddelande   •   Maj 30, 2016 15:43 CEST

Vellinge Kommun tar emot Ekobrödspriset 2016

Landets kommuner sätter allt högre mål för ekologisk mat, något Ekobrödspriset ska bidra till. Priset delades för första gången ut idag, under eventet Ekomatsligan, till Vellinge Kommun som köpt in 52,7 procent ekologiskt bröd under 2015. Förutom äran och ett diplom får vinnaren ett inspirerande utbildningspaket som skräddarsys ihop med EkoMatCentrum och Polarbröd.

Ekobrödspriset har instiftats av Polarbröd i samarbete med EkoMatCentrum och delades idag ut för första gången i samband med eventet Ekomatsligan 2016 till Vellinge kommun. Bröd är ett av de livsmedel som i dagsläget står för lägst andel ekologiska livsmedel inom offentlig sektor. Priset ska bidra till omställningen och målet 50 procent ekologiska livsmedel år 2020, genom att lyfta fram det klimatsmarta baslivsmedlet bröd.

Fyra representanter från Vellinge kommun tog emot diplomet och priset som är en utbildning till ett värde av 20 000 kronor, en skräddarsydd utbildning där kunskap och inspiration kring både bröd och hållbarhet står på agendan.

– Vi hoppas att Ekobrödspriset ska vara inspiration för andra kommuner i framtiden, att satsa på högre andel ekologiskt bröd och därmed bidra till en mer hållbar framtid, säger Karin Bodin Vd Polarbröd.

Alla kommuner som rapporterar sina inköp av ekologiskt bröd i EkoMatCentrums årliga enkät deltar automatiskt i tävlingen. Den kommun som har köpt högst andel ekologiskt bröd i landet vinner. Vartenda inköpt ekologiskt bröd räknas, oavsett varumärke eller leverantör.

Fakta ekologiska livsmedel inom offentlig sektor

  • Kaffe och te ligger på första plats andel ekologiskt, följt av mejeriprodukter.
  • Bröd tillsammans med kryddor ligger längst ner på listan med endast några få procent ekologiskt av totala inköpen.
  • 57 procent av baljväxter och frön som köps in är ekologiskt odlade.
  • 82 svenska kommuner, regioner och landsting köper minst 30 procent ekologisk mat.
  • Genomsnittet för offentlig sektor under 2015 var 31 procent inköp av ekologiska varor.
  • Siffrorna grundar sig på Ekomatscentrums enkät med kompletta svar från 247 kommuner, landsting och regioner, eller 80 procent.


    Läs mer om tävlingen: 
    www.ekomatcentrum.se

    Läs mer om Polarbröds KRAV-märkta bröd:
    www.polarbrod.se/ekobrodpriset/

    För mer information:
    Jenny Jeppsson, produktchef: jenny.jeppsson@polarbrod.se, 010 450 60 14

    För bilder och produktprover:
    Petra Whitehead, whitehead.publicrelations@gmail.com, 073-440 78 31

    Om Polarbröd

    Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 44 år det moderna företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd, med 342 anställda. 2015 omsatte företaget 791 miljoner kronor och bakade drygt 38 000 ton bröd på de tre Polarbagerierna i Älvsbyn, Bredbyn och Omne. I Umeå finns ett kommunikationskontor, moderbolaget Polinova och här verkar huvudägarna Karin Bodin och Anna Borgeryd. Utöver brödverksamheten finns även energibolaget Polarkraft AB i koncernen som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarbröd är självförsörjande på förnybar energi och vill vara en positiv kraft för omgivningen i omställningen mot en uthållig försörjning.

    Utstickarpriset

    Familjeföretaget Polarbröd drivs av femte generationen bagarbarn och vill verka i många generationer framöver. Begreppet utstickare är tätt kopplat till Polarbröds verksamhet och används flitigt i Polarbröds bagerier. Sedan 2012 delar Polarbröd ut Utstickarpriset. Utstickarpriset är ett erkännande av modiga människor som går sin egen väg och som visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet. Vinnaren av Utstickarpriset belönas med en guldtacka 100 gram Bolidenguld.