Skip to main content

Atelier 23 blir navet för unga kreativa ledare

Pressmeddelande   •  Sep 01, 2016 09:26 CEST

Från översta raden vänster: Tess Humble Dillner, Steffen Sander, Pontus Frithiof, Sebastian Seeman. Nedersta raden från vänster: Michael Brandt, Simone Pohjolainen. Foto: Ossian Langenborg.

Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof och Pontus Group fortsätter sina satsningar för hotell- och restaurangbranschen och den kommande generationen. Under hösten låter Pontus Group branschnätverket YCHL (Young Creative Hospitality Leaders) arrangera sina återkommande event på Atelier 23 i DN-skrapan.

Pontus Group går in som officiell sponsor till YCHL, ett nätverk för unga ledare inom besöksnäringen i åldrarna 23 till 29 år, och ställer sina lokaler i DN-skrapan, Atelier 23, till förfogande för nätverkets regelbundna träffar och för framtida gemensamma projekt. Pontus Frithiof, som sedan tidigare är mycket engagerad i branschfrågor, tog i våras initiativet till The Dinner Club där lovande, oetablerade kockar får chansen att visa upp sina färdigheter inom innovativ matlagning. Ett mycket uppskattat koncept av såväl allmänheten som för branschen.

- Besöksnäringen är otroligt viktig för Sverige och tillsammans med YCHL får vi nu möjlighet att hitta branschens framtida stjärnor och bidra till en positiv utveckling, vilket går helt i linje med våra ambitioner och vår företagskultur. Ett långsiktigt samarbete kommer att gynna båda parter liksom branschen, säger Pontus Frithiof, grundare och ägare Pontus Group.

Utöver de regelbundna träffarna planerar YCHL en stor träff under 2017 med över 250 gäster från besöksnäringen. Pontus Group samtliga restauranger och lokaler finns till förfogande för att skräddarsy nätverkets olika event och för de framtida gemensamma projekten. YCHL:s grundare Sebastian Seeman och styrgruppen: Tess Humble Dillner, Steffen Sander, Michael Brandt och Simone Pohjolainen ser bara möjligheter för nätverket att fortsätta att växa och utvecklas.

- Vi är få i kärngruppen, men vi har mycket driv, nya idéer och höga ambitioner. YCHL ska underlätta nätverkandet och kompetensförsörjningen i besöksnäringen och därför är vi glada över en så passande samarbetspartner som Pontus Frithiof med kollegor, säger Sebastian Seeman, grundare YCHL.

YCHL (Young Creative Hospitality Leaders) startades ideellt av Sebastian Seeman 2014. Idag bedrivs nätverket av en styrgrupp och syftet är att forma och genomföra regelbundna nätverksträffar för unga ledare inom besöksnäringen i åldrarna 23 till 29 år. Träffarna arrangeras av YCHL och äger rum i Stockholm. YCHL värnar om kompetensförsörjningen, vill lyfta fram inspirerande talanger och höja statusen för hela branschen. http://www.ychl.se

Pontus Group grundades 2002 av Pontus Frithiof och består idag av verksamheterna Pocket City, Pontus in the Park i Solna (inkl. Pocket Solna), Burger & Lobster, Tidningshuset by Pontus, Deli by Pontus, Bakery by Pontus och Atelier 23, Pontus in the Air på Stockholm-Arlanda Terminal 5, Catering Från Pontus samt all mat- och dryck på MTR Express.

Pontus Frithiof är inte bara kock och krögare, utan en sann entreprenör och anhängare av förändring och förnyelse. Samtidigt håller han hårt i sitt företags grundläggande värden: kvalitet, omtanke, personlighet, humor och en nypa flärd. En Pontusupplevelse ska innehålla allt detta och - såklart! - riktigt god mat.

Pontus Frithiof mottog 2003 Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Kokboken Pontus by the Book belönades 2006 med priset för bästa kokboksdesign vid Gourmand World Cookbook Awards samt ett Silverägg i kategorin Design 2005.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera