Skip to main content

Pocket by Pontus dukar upp på Lidingö

Pressmeddelande   •   Sep 16, 2019 09:13 CEST

Lars-Erik Hagström, driftchef Pocket by Pontus på Lidingö, och Pontus Frithiof

Nya Lidingö Stadshus får nu ett förstklassigt restaurangtillskott när krögaren och entreprenören Pontus Frithiof dukar upp inför lanseringen av nya Pocket by Pontus på Lidingö. Med det centrala läget nära Lidingö Centrum välkomnar restaurangen, med sitt uppdaterade bistrokoncept, gäster till frukost och expresslunch samt takeaway och catering. Pocket by Pontus på Lidingö öppnar idag för lunch klockan 11.00–14.00.

Lidingö Stadshus nya entréhall har nu kompletteras med en restaurang som passar utmärkt för lunch och lunchmöten – Pocket by Pontus på Lidingö. Pontus Frithiofs populära restaurangkoncept i bistrostil blir en trevlig mötesplats för Lidingöbor och andra som arbetar eller besöker ön. Precis som på krögarens övriga Pocket-restauranger, som finns i Solna Business Park, Arenastaden och sedan augusti i Göteborg, har även restaurangen på Lidingö det uppskattade bistrokonceptet. Flitiga Pocketbesökare kommer definitivt att att känna igen menyn, interiören och atmosfären bland gula Thonetstolar, Carraramarmor och det ikoniska samt återkommande bokmönstret.

– Det känns väldigt roligt att äntligen få öppna på Lidingö. Vi har redan fått ett varmt mottagande från såväl Lidingöbor som företagare. Det centrala läget och vår trevliga och rymliga lokal blir ett nytt lokalt alternativ och vi hoppas att fler hittar hit för en god, vällagad lunch, fika eller takeaway. Vår ambition är att öppna upp en härlig uteservering till våren, säger Pontus Frithiof, ägare och grundare Pontus Group.

Expresslunchmenyn kommer att erbjuda dagens rätter med en kötträtt, en fiskrätt samt även en vegetarisk. Dessutom ingår sallad, bröd, kaffe eller te och hembakad kaka. Pocket by Pontus kommer ha öppet helgfria vardagar mellan klockan 08.00-16.00. Restaurangen erbjuder även möjlighet till utökade öppettider och skräddarsydda menyer vid speciella förfrågningar och evenemang.

Pontus Frithiof står bakom konceptutveckling och menyer medan restauratören Thomas Dahlstedt på Nordrest står för driften av restaurangen. Lars-Erik Hagström är driftchef på Pocket by Pontus på Lidingö.

Pocket by Pontus på Lidingö:
Adress: Lejonvägen 5, Lidingö
Öppettider: måndag – fredag klockan 08.00 – 16.00

För menyer och priser: http://pontusfrithiof.com/pocketbypontus-pa-lidingo/

Pontus Group grundades 2002 av Pontus Frithiof och består idag av de helägda verksamheterna Pontus in the Air, Monstro, American Express Lounge by Pontus och American Express Centurion Lounge by Pontus på Stockholm-Arlanda Terminal 5. I DN-skrapan finns verksamheterna: Atelier 23, Tidningshuset by Pontus, Pocket Café by Pontus, Pocket Café Accelerator by Pontus samt Catering by Pontus inklusive Foodtruck by Pontus, som drivs av bolaget Pontus Frithiof City Venues. Sedan våren 2015 driver Pontus Group flertalet restauranger tillsammans med restauratören Thomas Dahlstedt, Nordrest och Modis restauranger, där delar de på ansvaret för servering ombord på MTR Express tåg mellan Stockholm – Göteborg, Pontus in the Park, Pocket Solna, Pocket by Pontus i Arenastaden, Tekniska by Pontus på Tekniska museet, Vinterträdgården by Pontus samt Pocket by Pontus Lidingö och Pocket by the House i Göteborg, som öppnar i september. NOVI Beach Club by Pontus, strax utanför Visby på Gotland, är ett nytt samarbete med NOVI Resort. Restaurangen öppnade den 14 juni 2019. http://pontusfrithiof.com. http://pontusfrithiof.com

Pontus Frithiof är inte enbart kock och krögare, utan även en sann entreprenör och anhängare av förändring och förnyelse. Samtidigt håller han hårt i sitt företags grundläggande värden: kvalitet, omtanke, personlighet, humor och en nypa flärd. En Pontus-upplevelse ska innehålla allt detta, och såklart riktigt god mat!

Pontus Frithiof mottog 2003 Gastronomiska Akademiens guldmedalj. Kokboken Pontus by the Book belönades 2006 med priset för bästa kokboksdesign vid Gourmand World Cookbook Awards samt ett silverägg i kategorin Design 2005.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera

Genom att skicka din kommentar accepterar du att dina personuppgifter behandlas i enlighet med Mynewsdesks Integritetspolicy.