Göteborgs botaniska trädgård

25 ÅR MED EXOTISKA FRUKTER

Pressmeddelande   •   Jan 20, 2010 07:00 CET

25 ÅR MED EXOTISKA FRUKTER

Botaniska trädgårdens utställning EXOTISKA FRUKTER är ett klassiskt vårtecken i Göteborg. På lördag 23 januari öppnas dörrarna till utställningen för 25:e gången!

Den första exotiska frukten som lanserades i Sverige (förutom citrus, banan och ananas) var kiwin som kom hit på 1960-talet, följd av avokadon tio år senare. Intresset för exotiska frukter i Sverige kulminerade på 1980-talet och idag hittar man dem i nästan varje matbutik runt om i landet. ”Jag tycker nog att Göteborgs botaniska trädgård kan ta åt sig en del av äran att ha väckt intresset för exotiska frukter i Sverige” säger Magnus Neuendorf. Han har varit tropikintendent i Botaniska sedan 1980 och berättar att det är många i restaurangbranschen och butiksanställda i Västsverige som har upptäckt exotiska frukter genom utställningen. Magnus Neuendorf tycker att svenskarna ännu inte har lärt sig att använda exotiska frukter fullt ut och mest serverar dem som dessert medan de kan användas även på andra sätt, i matlagning till exempel.

En ny frukt på årets utställning är borojo (Borojoa patinoi) som kommer från södra Centralamerika. Den odlas i Colombia för sina ätliga, stora frukter som sägs vara ett verksamt afrodisiakum. Frukten är mycket uppskattad lokalt och bara på marknaden i Santiago de Cali i Colombia säljs 300 ton per år. ”Jag har aldrig sett den i Sverige tidigare ”säger Magnus Neuendorf.

En annan ny frukt är sapote (Pouteria sapota) från Centralamerika och Mexiko där den odlats länge och var en betydande kulturväxt hos mayaindianerna.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

PRESSVISNING fredag 22 januari kl. 13 i Botaniska trädgårdens Växthus.
Provsmakning och visning. Vi bjuder också på en receptsamling att ta med hem.

Kontakt: Magnus Neuendorf tel 0704-414732

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Exotiska frukter 23 januari – 18 februari kl 10 – 16.

Visningar med provsmakning varje lördag och söndag kl 13 och 15 samt tisdagar kl 18.
Visningar för sportlovslediga barn 15 – 18 februari kl 11, 13 och 14.

Frukten på bilden är en rambutan (Nephelium lappaceum)

Göteborgs botaniska trädgård - en verksamhet inom Västra Götalandsregionen
Presskontakt: Agneta Green 0707-408019
www.gotbot.se

Högupplösta bilder hittar du i vårt pressrum på Newsdesk.

Få löpande information genom vår grupp på Facebook.