Food for life

ÄNTLIGEN!

Pressmeddelande   •   Nov 25, 2010 10:52 CET

Äntligen kan man komponera, komplettera sin måltid efter storlek och smak med bra mat – allt i lösvikt. Food for Life presenterar Pick & Mix, smakfull, god hälsosam mat på ett lättillgängligt sätt.

Nu lanseras det nya sortimentet i delikatessdisken på NK Saluhall. Konsumenten kan själv välja vilka komponenter som ska ingå i måltiden. Personalen förpackar sedan maten i en hygienisk förpackning som är hållbar i upp till tre dagar. Maten kommer att serveras i olikfärgade skålar för att du lättare ska kunna veta vad som är vad.

”Vi vill inte stå med några pekpinnar utan man väljer helt och hållet själv vad man vill äta” säger Mita Magnusson, ägare på Food for Life.

På Food for Life lagar man maten med en tanke och en stor portion kärlek. All mat är tillagad från grunden. Det finns inga onödiga tillsatser och inga halvfabrikat.

Det unika med Pick & Mix är att konsumenten kan kombinera sin egen GI måltid, eller komplettera sin egen matlagning med t ex laxfilén eller grön currysåsen.

”Vi vill ge alla en möjlighet att vara klimatsmarta även med sin kost. En av dom största miljöbovarna är just all mat som slängs”, säger Mita Magnusson ägare på Food for Life.

Proteinkällan i GI sortimentet är alltid glutenfritt och det finns även laktosfria alternativ.  Food for Lifes Pick & Mix erbjuder ett utbud av GI och husmanskost för stora och små.

”I våra limegröna skålar serveras GI mat, t ex GI Lasagne som är gjord på aubergin i stället för pasta. Här är alla kolhydrater av den långsamma sorten, t ex hela dinkelkorn och nakenhavre. I våra klarblåa skålar serveras husmanskost som potatisgratäng, wallenbergare eller pasta carbonara. I våra hallonröda skålar finns det mat för småfolket med allt från köttfärssås, mex mix(taco), korv stroganoff och dinkelpannkakor både med och utan mango.” säger Mita Magnusson som har skapat konceptet.

Food for Lifes grundare Mita Magnusson började leva efter GI-metoden redan för åtta år sedan. 2003 fanns det dock ytterst få recept med inriktning på lågt GI. Det löste hon genom att skapa egna recept, vilket resulterade i kokboken 109 recept med lågt GI.

Alla recept i Pick & Mix-serien har Mita själv tagit fram.

De som har problem med sin vikt kan förlita sig på att få hjälp genom GI-metoden. Nu lagom till jul finns det därmed möjlighet att servera ett nyttigt julbord med GI mat. Allt är lagat och klart för servering.

Vad är GI? Se hemsidan www.giboden.se

Kontakt:

Mita Magnusson

070 628 10 62

mita@foodforlife.se