Norstedts

Äntligen helg – Lite vassare, mycket godare

Pressmeddelande   •   Aug 08, 2012 08:01 CEST

För mästerkocken Tom Sjöstedt finns det alltid tillfälle att fira. Och det gör man bäst med riktigt god mat. På helgen har de flesta av oss mer tid att laga, äta och njuta av mat. Men det behöver ju inte betyda att det ska vara svårt eller krångligt. Bara godare. I Äntligen helg radar han upp femton fantastiska menyer som skulle förgylla vilken dag som helst, vardag som helg.

I Äntligen helg får vi reda på vilka ingredienser och moment man lika gärna kan hoppa över i recept (bind upp fisken med bindgarn, men bara om du orkar), varför Tom Sjöstedt skyr lightprodukter och vilken rätt i boken som ger störst utdelning med minsta möjliga ansträngning. På meny nummer sju hittar vi en grym pizza, och som nummer femton lanserar han fredagschili till folket. Utöver de femton menyerna bjuder Tom även på sina bästa grundrecept, från majonnäs till surdegskrutonger och chokladsås.

Tom Sjöstedt blev årets kock 2008 och har nått stora framgångar med svenska kocklandslaget. Han har bl.a. jobbat på Hotell Borgholm med Karin Fransson och inom Pontus Frithiofs koncern och han har medverkat i tv-program som Havets mat och Stjärnkockarna. Tom arbetar sedan flera år som frilansande kock och matskribent med uppdrag av alla de slag.

Boken har recensionsdag den 22 augusti.

För mer information, recensionsexemplar eller kontakt med författaren hör av dig till Kajsa Berglund, Norstedts. Tel: 010-744 21 51, mail: kajsa.berglund@norstedts.se

Norstedts grundades 1823 och är Sveriges äldsta förlag, med ambitionen att också vara det modernaste. Vår utgivning omfattar skönlitteratur och fakta och kännetecknas av kvalitet och bredd. Förutom svensk och utländsk skönlitteratur ger vi ut memoarer, biografier, debatt- och reportageböcker, samt fackböcker inom historia, mat, trädgård, djur och natur, nautica, ordböcker, kartor och akademisk kurslitteratur.