Norstedts

Al Dente – italiensk matlagning på riktigt

Pressmeddelande   •   Apr 19, 2013 08:09 CEST

 

Samantha Santambrogio-Öberg kom till Sverige från Milano 1996. Efter tio år som systemutvecklare bestämde hon sig för att helt byta bana och förverkliga sin dröm. Nu jobbar hon med mat på heltid – driver företaget Al Dente, håller matlagningskurser och släpper i dagarna sin första kokbok. Boken tar med läsaren på en lustfylld resa genom den italienska matkulturen i dofter, smaker och bilder.

Hur lagar man italiensk mat på riktigt? Inte ett recept på tomatsås utan fem. Inte samma olivolja till allt utan minst fyra olika. Inte bara en rätt på middagsbordet utan två, gärna tre och helst fyra. Det är italiensk mat på riktigt.

I Al Dente visar Samantha Santambrogio Öberg hur du tillagar, äter och umgås kring italiensk mat och hur du samtidigt använder dig av de bästa svenska råvarorna. Det här är en bok som drivs av kärlek till den italienska maten och det svenska landet.

Samantha Santambrogio-Öberg bedriver kurser i traditionell italiensk matlagning för större och mindre sällskap, där hon lagar alla sina och sin familjs recept, och ger tips och idéer på hur du lagar italiensk mat till vardags och fest. Precis som i Italien.

Boken har recensionsdag den 8 maj.

 

För recensionsexemplar, mer information eller kontakt med författaren hör av dig till Kajsa Berglund, Norstedts. Tel: 010-744 21 51 mail: kajsa.berglund@norstedts.se


Norstedts grundades 1823 och är Sveriges äldsta förlag, med ambitionen att också vara det modernaste. Vår utgivning omfattar skönlitteratur och fakta och kännetecknas av kvalitet och bredd. Förutom svensk och utländsk skönlitteratur ger vi ut memoarer, biografier, debatt- och reportageböcker, samt fackböcker inom historia, mat, trädgård, djur och natur, nautica, ordböcker, kartor och akademisk kurslitteratur.