Spendrups Bryggeri AB

Briska cider coolar ned restaurang- och klubbesökare med ciderkristaller

Pressmeddelande   •   Feb 22, 2010 11:30 CET

Cidern Briska tar efter Norrlands Gulds idé om att serveras riktigt, riktigt kall. Genom tappsystemet som bildar frysta ciderkristaller kommer även Briska, fr o m i vår, att kunna coola ned Sveriges restaurang- och klubbesökare.

Tapplösningen innebär att man inte behöver lägga i isbitar i glaset för att få cidern väl kyld, istället serveras den med ciderkristaller direkt från tappkranen. Tappsystemet är känt som Twin Ice, ett tekniskt utvecklat system gjort av företaget IMI Cornelius. Cidern serveras mer än väl kyld, d v s så kall att det bildas frysta ciderkristaller. Ett glas cider serverat från Twin Ice-systemet består av + 2 grader flytande cider och -3,5 grader ciderkristaller.

— Eftersom den riktigt, riktigt kalla Norrlands Guld tagits emot väl, var steget inte långt att nyttja tapplösningen för cider. Även denna gång är vi först ut med den här cidertappen i norden. Det är alltid roligt att vara först med något och nu hoppas vi att riktigt, riktigt kall Briska skall falla Sveriges krogarbesökare i smaken, säger Mats Liedholm, marknadsdirektör på Spendrups.
Twin Ice-systemet passar bäst i barmiljöer där publiken är aktiv och pulsen hög, men under en varm sommar passar den in var som helst.

Fakta
År 2008 drack svenska folket 12 miljoner liter stark cider (ej såld inom dagligvaruhandeln) Källa: www.sverigesbryggerier.se
I en undersökning som gjorts av United Minds år 2009, på uppdrag av Spendrups, svarade 1000 personer (män och kvinnor 18 år- äldre) på frågan: Vilka drycker dricker du oftast under en utekväll på krogen och de svarade: 1:a ljust öl (54%), 2:a drinkar (32%), 3:a cider (26%), 4:a rött vin (24%), 5:a mörkt öl (23%), 6:a vitt vin (17%) och kolsyrat vatten (9%).

Cidern Briska är ett alternativ för de konsumenter som tycker att den torra cidern är för torr och den söta cidern för söt. Juicehalten är över 20 procent och ett äppelvin från Österlen kompletteras av päronsmaken och bidrar till den rena och fruktiga smaken med en återhållen sötma.
http://www.corneliusuk.com/sitecore/content/Corporate/Products/Dispensing-Systems/TwinIce.aspx


För ytterligare information kontakta:
Mats Liedholm, marknadsdirektör, 0701-82 77 13, mats.liedholm@spendrups.se
Caroline Ekman, informationsdirektör, 0701-82 78 90, caroline.ekman@spendrups.se

Spendrups grundades 1897. Från början var vi ett bryggeri, idag är vi ett dryckesföretag med ett brett sortiment. Engagemanget och passionen är lika stor nu som då. För oss är alltid hantverket och dryckesupplevelsen i fokus. Bland våra varumärken finner du Spendrups, Norrlands Guld, Mariestads, Heineken, Loka, Schweppes, Pago, El Coto, Gallo, Bergstrands kaffe m fl. Familjeföretaget Spendrups är ett svenskt och oberoende dryckesföretag som förenar starka traditioner med nytänkande. Vi är idag ca 1300 medarbetare och omsätter ca 2,7 MDR. I Spendrupskoncernen ingår dotterbolagen Spendrups Vin, Gotlands Bryggeri och Hellefors Bryggeri. www.spendrups.se