Terrific Wines

En höjdare från Chile

Pressmeddelande   •   Aug 20, 2012 14:10 CEST

Chile är ett av världens vackraste länder. Inte minst för de ständigt närvarande bergen. Nu har dessa fått en egen vinappellation: Maipo Andes. Påpassligt lanserade Systembolaget nyligen sitt första vin från den lilla bergsregionen, Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva som nu byter årgång till 2010.

Perez Cruz är en miljö- och kvalitetsmedveten producent belägen på Andernas sluttningar vid den lilla staden Huelquén. Redan då gården anlades i mitten på 1900-talet satsade ägaren Pablo Pérez Zañartu på vad som idag kallas ekologisk odling.

Under många år gick hans och hans medarbetares enträgna och medvetna arbete omvärlden förbi, med undantag för mindre grupper av mycket vinintresserade. Fram till i år, då allt ändrades i två slag: en liten del av Andernas sluttningar fick, bland annat efter ett envist arbete från Perez Cruz sida, sin egen appellation, Maipo Andes, samtidigt som Perez Cruz ikonvin, Quelen, av den engelska vinbibeln Decanter utsågs till ”Best New World red wine”.

I oktober i fjol lanserades ett av företagets viner i Sverige, Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva. Det går inte att ta miste på att det är ett chilensk vin, men den ibland överdrivna fruktighet, eller syltighet, som dessa kan visa upp, saknas här. Skälet till det är… att druvorna odlats på så hög höjd, och det är just den här karaktäristiska ”höghöjdsfrukten” som gjort att området kunnat få sin egen appellation. Nyligen bytte vinet årgång till 2010 en årgång som hyllats bland vinkritiker världen över.

- 2010 har mer koncentration och komplexitet och den friska syran ger vinet en fantastisk balans och struktur. Tveklöst bästa årgången hittils, säger German .

Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva (varunummer 6000) 79 kr är gjort av Cabernet Sauvignon och har lagrats 12 månader på franska ekfat. Passar utmärkt till viltgrytor och grillad entrecote, men fungera också, nästan lika bra, till lamm och kycklingrätter. Eller varför inte bara njuta ett glas som det är?

Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva har varunmmer 6000 och kostar 79 kronor.

För mer information vänligen kontakta VD Andreas Karlsson, tel 08-40021782 eller andreas.karlsson@terrificwines.se

Vi tycker att vi har satt samman Sveriges mest framåtlutande och nydanande vinportfölj. Det innebär nödvändigtvis inte att alla viner är fantastiskt dyra, välkända och får 100 poäng av Robert Parker, snarare tvärtom. Vår filosofi är att alla producenter ska tillföra något unikt på ett eller annat sätt. Vi är stolta över att arbeta med etablerade klassiker, men vi ser det som vårt kall att tillföra nya producenter till den svenska vinfloran. Blandningen av nytt och gammalt, högt och lågt och det tydliga fokuset på ekologiskt och innovativt gör vårt sortiment levande, spännande och nydanande och vi hoppas att du som läser detta och köper våra viner skriver under på det.