Hushållningssällskapet

Ett samlat grepp för att lyfta potatisen på Alingsås potatisfestival 17-19 juni!

Pressmeddelande   •   Jun 13, 2011 16:11 CEST

På årets potatisfestival i Alingsås kommer potatisen att få en ännu mer framskjuten position! Potatisexperter kommer att finnas på plats från Potatisakademien, Svensk Potatis och Skaraborgs Potatisodlareförening. Alingsås Potatisfestival startade 1981 och tillhör en av Sveriges äldsta festivaler. Jonas Alströmer anlade här den första svenska potatisodlingen 1724 och blev känd just för att han försökte lära svenska folket att äta potatis.

Tillsammans tar vi ett gemensamt tag för att lyfta potatisen! Potatisakademien tillsammans med Svensk Potatis och Skaraborgs Potatisodlareförening kommer att informera om potatis när det gäller sorter, näring, tillagning. Det kommer också att finnas möjlighet att köpa nyskördad färskpotatis!

Potatisakademien, som har mottot ”för potatisen i tiden”, verkar för att:

  • Främja kunskapen om potatis, Solanum Tuberosum, genom utbildning och information.
  • Öka medvetandet om potatisens gastronomiska och kulinariska egenskaper.
  • Positionera potatisen genom att lyfta fram dess hälso-, miljö- och näringsmässiga betydelse.
  • Värna om potatisen i ett historiskt och kulturellt perspektiv.

Svensk Potatis är en konkurrensneutral branschorganisation, vars främsta uppgift är att marknadsföra potatis genom att:
•   Främja efterfrågan på svensk potatis.
•   Höja statusen för och kunskapen om potatis.
•   Vara delaktiga i den svenska matdebatten.

Merpotatis.nu är ett treårigt projekt för att väcka matlust och intresse för att laga mat med potatis. Målet är att öka konsumtionen genom att bidra med kunskap och inspiration. Projektet finansieras med stöd av Europeiska Unionen och Lantbrukarnas Riksförbund och aktiviteterna genomförs av branschorganisationen Svensk Potatis.

Besök oss i vårt ”Potatisstånd” på Stora Torget i Alingsås under Potatisfestivalen!

För mer information kontakta:

Fredrik van den Broek, preses, Potatisakademien, tel 0733-640044

Margareta Frost-Johansson, sekreterare, Potatisakademien, tel 0705-407475

Lars Elofsson, ordförande, Svensk Potatis, 0706 - 80 86 494

Vanja Wallmyr, ordförande, Skaraborgs Potatisodlareförening, 070-991 74 50

Hemsidor:

www.potatisakademien.se

www.svenskpotatis.se

www.merpotatis.nu